栄養強化食品プチゼリー　透析患者の食事（３月１３日）

最近、三食合計の熱量が100kcal程度不足する時が多いので、その熱量を増やすために、以前使っていたプチゼリーを再度使ってみることにしました。

１個35gで80kcal、たんぱく質０g、カリウム6mg、リンm１mg、脂質０g、炭水化物2０、食塩相当0.04gです。

カリウムとかリンの数値を考えずに80kcaｌの熱量を摂れますから助かりますね・

それでは朝食から紹介します。

朝食（鰺フライです）

鰺フライは100gを超えていましたから、半分食べることとし、残り半分は昼食べます。

鯵フライの横はスクランブルエッグです。

当初、だし巻き卵の予定でした。

レシピ通りの分量で焼いたところ、水っぽくて最初から卵焼きになりそうにありません。

結局、仕方なくスクランブルエッグにしました。

昼食（お好み焼きです）

２日空けての透析ですから、昼は控えめです。

野菜類は家内もいなかったし、面倒くささもありましたから抜きです。

夕食（食卓便のおかずです）

プラスチック容器の左上から高野豆腐の卵とじ、ミックスベジタブルのグラッセ、鶏肉の甘辛醤油、小松菜と竹輪の辛子和え、白身魚の洋風スープ仕立てです。

ゆで卵はあとから載せました。

小松菜と竹輪の辛子和えは、辛子の味がして美味かったです。

鶏肉の甘辛醤油も私が好きな味でした。

三食合計でみると、熱量が大幅に足りませんでした。