地元のスポーツセンターと読売新聞が主催する草野球大会の決勝戦を観戦しました。
今年最後の観戦でした。
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観戦していたら、昔一緒にやっていた選手が一塁側のベンチにいましたから、試合終了後、声をかけました。
まだ、若いと思っていたのですが、43歳になったとのこと。
二十年ぶりの再会でした。
それでは朝食から紹介します。
朝食（鯖です）
昨日買った鯖の半分を醤油漬けにしておきましたから、今朝は焼きました。
一匹丸ごと買うと、食べてしまうまで、同じ食材が続きます。
できるだけ、毎回、変わった料理がいいとは思いますが、仕方がないですよね。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 朝 | 鯖醤油漬け | |||||||
| 普通しょう油 | 18.0 | 12.30 | 1.50 | 0.30 | 8.40 | 1.260 | ||
| みりん | 18.0 | 69.13 | 0.12 | 11.90 | 4.67 | 0.018 | ||
| 酒 | 20.0 | 2.80 | 0.01 | 1.00 | 1.40 | 0.000 | ||
| 合計 | 56.0 | 84.23 | 1.64 | 13.20 | 14.47 | 1.278 | ||
| 三分の一 | 18.7 | 28.08 | 0.55 | 4.40 | 4.82 | 0.426 | ||
| 鯖 焼き後 | 37.0 | 72.15 | 11.51 | 199.80 | 129.50 | 0.081 | ||
| 茹でもやし | 33.0 | 3.96 | 0.53 | 7.92 | 7.92 | 0.002 | ||
| 茹でたまご | 16.0 | 24.16 | 2.06 | 20.80 | 28.80 | 0.052 | ||
| 麺つゆ | 3.0 | 3.36 | 0.14 | 2.91 | 2.18 | 0.243 | ||
| パイナップル | 37.0 | 19.61 | 0.22 | 55.50 | 3.33 | 0.000 | ||
| スパゲティサラダ | 59.5 | 76.42 | 4.11 | 54.05 | 54.73 | 0.161 | ||
| 麦茶 | 80.0 | 0.80 | 0.00 | 4.80 | 0.00 | 0.002 | ||
| 御飯 | 150.0 | 252.00 | 3.75 | 43.50 | 51.00 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 434.2 | 480.54 | 22.86 | 393.68 | 282.28 | 0.971 |
昼食（鯖です）
朝、一緒に焼いた鯖です。
これで終わりです。
スパゲティサラダも作り過ぎていましたから、昼までかかりました。
鯖は元々大好きですから、何回続いても飽きがくることはありませんね。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 昼 | 鯖醤油漬け 三分の一 | 18.7 | 28.08 | 0.55 | 4.40 | 4.82 | 0.426 | |
| 鯖 焼き後 | 30.0 | 58.50 | 9.33 | 162.00 | 105.00 | 0.066 | ||
| スパゲティサラダ | 45.0 | 57.80 | 3.10 | 40.88 | 41.39 | 0.122 | ||
| ゆで卵 | 18.0 | 27.18 | 2.21 | 23.40 | 32.40 | 0.063 | ||
| レタス | 20.0 | 2.40 | 0.12 | 40.00 | 4.40 | 0.001 | ||
| 大根 | 20.0 | 3.60 | 0.08 | 46.00 | 3.40 | 0.009 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.090 | ||
| リンゴ | 30.0 | 17.10 | 0.03 | 36.00 | 3.60 | 0.000 | ||
| 麦茶 | 80.0 | 0.80 | 0.00 | 4.80 | 0.00 | 0.002 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
| 昼食計 | 436.7 | 517.70 | 19.74 | 407.68 | 254.31 | 0.783 |
夕食（餃子です）
キャベツと挽き肉のみの餃子ですが、あっさりしていていいですね。
調味料は、30個分の具材に対して、1gの塩を入れてあります。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 夜 | 餃子 | |||||||
| キャベツ ゆで後 | 106.0 | 24.38 | 1.38 | 212.00 | 28.62 | 0.013 | ||
| 豚ひき肉 | 150.0 | 354.00 | 26.55 | 435.00 | 180.00 | 0.214 | ||
| 塩 | 1.0 | 0.00 | 0.00 | 1.00 | 0.00 | 0.975 | ||
| 合計 | 257.0 | 378.38 | 27.93 | 648.00 | 208.62 | 1.202 | ||
| 5個分 | 64.3 | 94.60 | 6.98 | 162.00 | 52.16 | 0.301 | ||
| 餃子 三個分 | 38.6 | 56.76 | 4.19 | 97.20 | 31.29 | 0.180 | ||
| 餃子の皮 20枚中 5枚 | 50.0 | 137.00 | 2.57 | 32.00 | 30.00 | 0.233 | ||
| 餃子の皮 20枚中 3枚 | 30.0 | 82.20 | 1.54 | 19.20 | 18.00 | 0.140 | ||
| サラダ油 | 6.0 | 55.26 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| 減塩ポン酢 | 10.0 | 5.00 | 0.19 | 2.23 | 3.16 | 0.440 | ||
| 生姜 | 5.0 | 1.50 | 0.05 | 13.50 | 1.25 | 0.001 | ||
| キュウリ | 11.0 | 1.54 | 0.11 | 22.00 | 3.96 | 0.000 | ||
| トマト | 11.0 | 2.09 | 0.08 | 23.10 | 2.86 | 0.001 | ||
| もろみ | 5.0 | 10.00 | 0.33 | 17.00 | 6.00 | 0.238 | ||
| 冷凍ミニ焼きそば | 35.0 | 46.00 | 1.80 | 50.00 | 25.00 | 0.500 | ||
| パイナップル | 30.0 | 15.90 | 0.18 | 45.00 | 2.70 | 0.000 | ||
| 麦茶 | 80.0 | 0.80 | 0.00 | 4.80 | 0.00 | 0.002 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 545.8 | 794.24 | 22.27 | 537.33 | 234.18 | 2.040 | ||
| 三食計 | 1416.6 | 1792.48 | 64.87 | 1338.69 | 770.77 | 3.794 | ||
| 焼酎 | 70.0 | 144.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | ||
| 間食計 | 10.0 | 144.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | ||
| 総計 | 1426.6 | 1936.48 | 64.87 | 1338.69 | 770.77 | 3.797 |
今日は、草野球観戦とか自宅のワンちゃんを病院に連れて行ったりしましたから、食事記録を付ける時間がありませんでした。
ですから、３食ともこれ位かなという勘でやってみました。
かなり、オーバーしたり、少なかっただったかなと思っていました。
いざ、計算してみると、ほぼ、目標に近い数字でしたから、びっくりでしたね。
