毎月第２、４木曜日は市民講座の料理教室です。
講座名は男性料理ですから、年齢不問なんですが、見たところ、全員高齢者ですね。
何しろ、高齢者が作る料理ですから、間違いも多々あります。
例え、間違っていても先生は動じませんね。
レシピ通りの料理ではなく、違う料理になることもあります。
ある班で砂糖と塩を間違えた時がありました。
この時ばかりは、先生もどうしようもなく、勿体ないけど、やり直せになりました。
牛乳が１班分余っていますよと言われても、どこの班も手をあげないこともありましたね。
数値は、材料の重さをきちんと量っていませんから概略数値です。
かなりのボリュウムですね。
それでは、朝食から紹介します。
朝食（味噌味のサバ缶です）
リンの値を考えると味噌味より水煮でしょうね。
しかし、味噌味がこってりとしていておいしいですよ。
昼食（料理教室で昼食です）
鶏料理では、骨なしの唐揚げだけは食べますが、今日のような骨付きのもも肉は苦手ですね。
食べずに持って帰りました。
今日は、一人前の量も多いですから、ポタージュは３分の１、からいものジュース煮は一切れのみ食べました。
カリフラワーとゆで卵のサラダは完食です。
自分としてはあまり食べていないつもりでした。
しかし、計算してみるとかなり食べていましたね。
下記数値は、私の１人分です。
夕食（野菜炒め）
昼食時、主菜の鶏もも肉を食べなかったのがタンパク質不足になりました。
毎食、ある程度食べておかないと夕食だけで補おうとしても無理しますね。
