透析患者の食事(2021.01.01)あけましておめでとうございます

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あけましておめでとうございます。

 

今年もよろしくお願いします。

 

初日の出は雲に覆われていて、撮れませんでした。

水前寺江津湖公園で撮影 1日AM7:40頃

 

 

以下は年末30日、31日の食事内容です。

 

12月30日(水)朝食

 

30日昼食

 

おせち料理の味見などで、実際には写真以上に食べています。

 

右下の田作りはきれいに出来ましたが、昆布煮は巻いているかんぴょうが柔らか過ぎました。

 

30日夕食

 

 

31日朝食

 

31日昼食

 

31日夕食

 

おせちもいくつか作りました。

黒豆と鮭を巻いた昆布巻きです。

 

 

鶏唐揚げと辛子レンコンです。

 

 

辛子レンコンは、70点の出来ですね。

 

 

今まで、上手く作れなかった伊達巻を今年は、自分では満足いく出来栄えとなりました。

 

 

 

 

 

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