朝の散歩も終え、朝食もたっぷり食べ、ゆっくりと朝寝です。
朝寝はいいとして、場所が悪いですね。
私の椅子の真下で寝ています。
無意識に椅子を動かそうとすると大変なことになります。
それでは朝食から紹介します。
朝食(カレーです)
昨日、豆腐の味噌汁を作り、残った豆腐がありましたので、冷奴にしました。
90gと量も多かったし、食べ切らないといけませんから、カレーの量を減らしました。
カレーは、一晩以上置いていましたから、味もよく出ていました。
冷奴も一度に90gも食べたのは、あまり記憶にないですね。
献立名・食品名 | 交表 | g | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
朝 | カレー | 120.3 | 116.43 | 4.71 | 125.33 | 47.50 | 9.51 | 0.09 | 0.631 | |
もやしサラダ | 17.0 | 7.30 | 0.33 | 11.10 | 5.47 | 3.75 | 0.08 | 0.067 | ||
木綿豆腐 | 90.0 | 72.00 | 6.30 | 99.00 | 79.20 | 83.70 | 0.00 | 0.021 | ||
カツオ削り節 | 1.0 | 3.50 | 0.75 | 8.10 | 6.80 | 0.46 | 0.04 | 0.010 | ||
減塩醬油 | 3.0 | 2.05 | 0.25 | 1.40 | 2.55 | 1.32 | 0.05 | 0.206 | ||
沖縄モズク | 35.0 | 2.10 | 0.11 | 2.45 | 0.70 | 9.24 | 0.00 | 0.210 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.800 | 5.100 | 0.000 | 0.004 | ||
朝合計 | 441.3 | 490.88 | 16.72 | 301.68 | 200.47 | 113.43 | 0.25 | 1.150 |
昼食(目玉焼きです)
目玉焼きも比較的好くけました。
今日は、バターではなく、マーガリンにしました。
マーガリンがあっさりしているような気がしました。
献立名・食品名 | 交表 | g | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
昼 | 目玉焼き | 51.0 | 77.01 | 6.27 | 66.30 | 91.80 | 26.01 | 0.92 | 0.179 | |
減塩醤油 | 3.0 | 2.05 | 0.25 | 1.40 | 2.55 | 0.93 | 0.00 | 0.210 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.40 | 0.30 | 0.090 | ||
もやしサラダ | 40.0 | 17.17 | 0.77 | 26.11 | 12.88 | 8.82 | 0.19 | 0.157 | ||
たんぱくゼリーパイン | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 4.00 | 4.00 | 200.00 | 3.70 | 0.130 | ||
カフェオレ | 70.0 | 25.20 | 1.23 | 75.25 | 35.00 | 39.20 | 0.11 | 0.036 | ||
マーガリン | 10.0 | 76.90 | 0.04 | 2.70 | 1.70 | 1.40 | 1.12 | 0.125 | ||
減塩食パン | 60.0 | 184.00 | 5.00 | 52.80 | 40.80 | 13.80 | 0.00 | 0.140 | ||
昼合計 | 309.0 | 510.98 | 21.13 | 229.46 | 190.23 | 290.56 | 6.34 | 1.067 |
夕食(塩サバです)
鶏唐揚げも一切れ食べました。
塩サバもタンパク質に余裕がありましたから、私にとっては多目な50gでした。
もやしサラダは昼、作りました。
ただ、油揚げを入れるのを忘れました。
献立名・食品名 | 交表 | g | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
夜 | 塩サバ | 50.0 | 145.74 | 13.10 | 150.00 | 100.00 | 13.50 | 5.50 | 0.900 | |
大根おろし | 5.0 | 1.70 | 0.03 | 9.50 | 0.95 | 1.15 | 0.00 | 0.002 | ||
もやしサラダ | 30.0 | 12.07 | 0.37 | 19.90 | 6.68 | 3.99 | 0.11 | 0.126 | ||
スティックゼリー | 14.5 | 80.00 | 0.00 | 4.00 | 0.00 | 1.00 | 0.006 | |||
ヨーグルト | 35.0 | 26.50 | 1.45 | 59.50 | 35.00 | 42.00 | 1.50 | 0.050 | ||
沖縄モズク | 40.0 | 2.40 | 0.13 | 2.80 | 0.80 | 10.56 | 0.00 | 0.240 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
鶏の唐揚げ | 14.0 | 41.00 | 1.85 | 32.82 | 18.86 | 0.84 | 0.01 | 0.164 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
夜合計 | 363.5 | 596.91 | 21.20 | 332.82 | 220.54 | 78.49 | 7.12 | 1.493 | ||
3食合計 | 1113.8 | 1598.77 | 59.05 | 863.96 | 611.24 | 482.48 | 13.71 | 3.709 | ||
間 | 福神漬け | 15.0 | 3.30 | 0.29 | 15.00 | 4.35 | 5.40 | 0.00 | 0.915 | |
間食計 | 15.0 | 3.30 | 0.29 | 15.00 | 4.35 | 5.40 | 0.00 | 0.915 | ||
総合計 | 1128.8 | 1602.07 | 59.34 | 878.96 | 615.59 | 487.88 | 13.71 | 4.624 |
三食合計でみると、熱量が不足した他はまあまあだと思います。
間食の福神漬けは、家内用として買ってあったものを私がつまみ食いしたものです。
かなり、塩分がありました。