透析患者の食事(4月3日)通潤橋

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熊本県山都町               1854年 日本最大のアーチ式水道橋

熊本県山都町の通潤橋の放水が始まったと新聞に載っていました。

 

山都町は家内の実家があったところでしたので、散歩がてら通潤橋には、時々、行っていました。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(小松菜入り玉子焼きです)

玉子焼きには、茹でた小松菜を32g入れています。

 

ウインナーも冷凍庫の中に久し振りにありましたから、食べました。

 

食事計算を、食前にやりませんでしたから、熱量他全て大きく不足しました。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
小松菜入り玉子焼き
47.0 70.97 5.78 61.10 84.60 23.97 0.84 0.165
茹で小松菜 32.0 4.80 0.51 44.80 14.72 48.00 0.00 0.011
 オリーブ油 4.0 18.40 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.000
 マヨネーズ 5.0 36.65 0.07 0.90 1.50 0.40 0.30 0.090
合計 88.0 130.82 6.36 106.80 100.82 72.37 1.14 0.266
小松菜入り玉子焼き 44.0 65.41 3.18 53.40 50.41 36.19 0.57 0.133
ウインナーソーセージ 25.0 51.25 2.68 45.00 47.50 1.75 0.13 0.575
もやしサラダ 40.0 16.09 0.50 26.54 8.90 5.32 0.14 0.167
 ケチャップ 5.0 2.65 0.08 18.50 1.75 0.80 0.00 0.075
エビみそ 8.0 21.00 0.10 11.00 8.00 120.00 0.280
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
朝食計 292.0 442.00 10.79 203.74 174.36 169.16 0.85 1.234

 

昼食(鯖缶詰です)

鯖缶の買い置きはたくさんありますが、リンが多く含まれていますので、ななかなか食べる機会がありませんでしたが、おかずもないしで食べてみました。

 

鯖缶も50g程度食べなければ、食べた気がしませんので、50g食べました。

 

やはり、リンが150mgと多いですね。

 

夕食(ロースかつとじです)

朝、11時頃から身体がきつくて何もする気が起きず、ビデオなど鑑賞していました。

 

もちろん、夕飯も作る気はありませんでしたので、市販のロースかつとじを食べました。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
ホットモット弁当 135.0 288.50 12.85 230.00 130.00 15.00 0.05 2.050
ロースカツとじ半分
ヨーグルト 35.0 26.50 1.45 59.50 35.00 42.00 1.50 0.050
沖縄モズク 30.0 1.80 0.10 2.10 0.60 7.9 0.00 0.180
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.35 0.00 0.001
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
夜食計 375.0 604.30 18.67 345.90 223.85 70.37 1.55 2.285
三食計 987.0 1554.96 49.48 752.84 616.69 538.62 8.70 4.329
焼酎 70.0 144.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.003
ラスク 24.0 133.82 2.48 18.94 12.24 3.28 0.03 0.346
間食計 94.0 277.82 2.48 18.94 12.24 3.28 0.03 0.35
総計 1081.0 1832.78 51.96 771.78 628.93 541.90 8.73 4.678

三食合計でみると、間食でラスクを食べていますので、熱量はOKとなっています。

 

しかし、食塩相当以外は全て不足しました。

 

なんとなく、1日中、腹が持たれた感じでしたので、食事も成り行きでやったら、このような結果になりました。

 

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