透析患者の食事(6月18日)熊本県コロナ感染者数

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隣接地の10階建てマンションは一階、二階の工事に進んでいます

14日以来、連続5日間、熊本県の感染者数は前週を上回りました。

 

東京並みの人口に換算すれば、3700名となりますから驚きです。

 

4回目のワクチン接種の予約票が送って来ましたから、透析病院に問い合わせたところ、まだ、患者に接種を希望するか問い合わせただけで、実施の計画はまだとのことでした。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(ブリを焼きました)

ブリはマヨネーズ味噌をつけませんでしたので、カリフラワーにつけている酢味噌の残りをつけて食べました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
ブリ 46.0 118.2 9.8 174.8 59.8 2.8 3.7 0.037
キュウリ 10.0 1.1 0.1 20.0 3.6 2.6 0.0 0.000
ミニトマト 13.0 3.3 0.1 37.7 3.8 1.6 0.0 0.130
カリフラワー 19.0 4.9 0.5 41.8 7.0 4.4 0.0 0.004
酢味噌 5.0 8.0 0.3 9.6 3.7 2.3 0.0 0.168
カニカマ 14.0 14.0 1.4 10.6 10.8 16.8 0.1 0.200
ゆで卵 10.0 15.2 1.3 13.0 18.0 5.1 0.2 0.032
カニカマ 7.0 7.0 0.7 5.3 5.4 8.4 0.1 0.100
焼き海苔 1.0 2.0 0.4 24.0 7.0 2.8 0.0 0.013
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝食計 320.0 446.2 18.8 390.4 174.5 59.7 4.1 0.869

 

昼食(適当に食べました)

パンに挟んでいるのは、今朝の残りのブリです。

 

酢味噌を塗って食べたら、まあまあの味でした。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
ブリ 46.0 118.2 9.8 174.8 59.8 2.8 3.7 0.037
キュウリ 13.0 1.4 0.1 26.0 4.7 3.4 0.0 0.000
酢味噌 5.0 8.0 0.3 9.6 3.7 2.3 0.0 0.168
ゆで卵 10.0 15.2 1.3 13.0 18.0 5.1 0.2 0.032
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 63.0 37.5 48.0 0.0 0.050
ロールパン 1個 34.0 132.0 2.8 37.4 32.9 15.0 0.0 0.400
昼食計 145.0 306.4 15.9 323.8 156.6 76.5 3.9 0.688

 

夕食(ハンバーグです)

セブンイレブンのソースなし冷凍ハンバーグです。

 

ソースは、ハンバーグを温めた時に出た肉汁とソース、ケチャップを混ぜて作りました。

 

ソース量を加減できるし、自分には都合がいいですね。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
コンビニハンバーグ 85.0 185.0 11.8 204.0 102.0 32.3 0.0 0.900
セブンイレブン
中濃ソース 5.0 7.7 0.0 10.5 0.8 3.1 0.0 0.325
ケチャップ 5.0 2.7 0.1 18.5 1.8 0.8 0.0 0.075
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
トマト 12.0 2.3 0.1 25.2 3.1 0.8 0.0 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
たんぱくゼリー いちご 70.0 100.0 7.5 13.0 4.0 200.0 3.7 0.200
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 387.0 607.9 23.7 345.6 170.8 252.4 4.0 1.776
三食計 852.0 1360.5 58.4 1059.8 502.0 388.6 12.0 3.333
焼酎 70.0 144.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
ミニどら焼き 35.0 110.0 2.0 43.5 34.1 12.0 0.2 0.060
間食計 105.0 254.0 2.0 43.5 34.1 12.0 0.2 0.060
総計 957.0 1614.5 60.4 1103.3 536.0 400.6 12.1 3.393

いつものように熱量がやや少な目になりました。

 

他はまあまあの線かと思います。

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