透析患者の食事（６月１４日）熊本県内コロナ感染者０

熊本県のコロナ感染者数が２ヶ月振りにゼロになりましたね。

自分のコロナワクチン接種は、２回目が１６日です。

一週間後くらいから効果が出るとのことですから、一安心です。

それでは朝食から紹介します。

朝食（真イワシの丸干しです）

うるめイワシに比べ、カリウムとリンが少ない真イワシの丸干しを焼きました。

真イワシの丸干しはカリウム、リンの数値に比べ、熱量が小さいので、三食合計の熱量が少なくなることを覚悟で食べました。

このサンドイッチの塩分は1.8gです。

自宅で作るサンドイッチに比べ、はるかに美味いのは納得できます。

自分も自家製のサンドイッチに塩分を1.5g程度使えたら、このサンドイッチに少しは近づくかなと思います。

プラスチック容器の左上からほうれん草とツナの炒め物、マッシュポテト、ミートソース、茄子の香味ソースかけ、赤魚の煮付けです。

熱量217kcal、タンパク質14.9、カリウム349mg、リン148mg、塩分1.7です。

今回の宅配おかずは、カリウムがいつもより多いので、夕食だけで400mgを超えますね。

他の二食のカリウム量を控えましたので、三食合計ではまあまあの線に落ち着きました。

三食合計でみると、熱量は、朝食が少なかったために300kcal程度不足の他は、塩分が少し多かったと思います。