もう8月ですね。
ちょくちょくホームステイに来る長男の愛犬は、我が家の生活がすっかり気に入っています。
朝から、散歩した後、ご飯をタップリ食べ、水を飲んだ後は、エアコンが効いた涼しい部屋で朝寝です。
昼頃までは、ぐっすり寝ていますよ。
我が家の愛犬より、自分が上と思っているのでしょうね。
我が家の愛犬の座布団を占領です。
それでは朝食から紹介します。
朝食(市販のメンチカツです)
メンチカツはスーパーの中で、作っているのが見えますから、冷凍食品みたいには化学調味料は入っていないと思います。
今年漬けたラッキョは、昨年よりややシャキシャキ感がないように思いますが、美味しいですね。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
朝 | メンチカツ | 84.0 | 163.8 | 8.3 | 184.8 | 79.8 | 26.0 | 0.0 | 0.9 | |
木綿豆腐 | 40.0 | 32.0 | 2.8 | 44.0 | 35.2 | 37.2 | 0.0 | 0.0 | ||
カツオ削り節 | 1.0 | 3.5 | 0.8 | 8.1 | 6.8 | 0.5 | 0.0 | 0.0 | ||
減塩醬油 | 3.0 | 2.1 | 0.3 | 1.4 | 2.6 | 1.3 | 0.0 | 0.2 | ||
春雨の酢もの | 20.0 | 19.0 | 0.7 | 23.2 | 14.4 | 4.4 | 0.1 | 0.1 | ||
ミニトマト自家製 | 12.0 | 3.5 | 0.1 | 34.8 | 3.5 | 1.4 | 0.0 | 0.0 | ||
ラッキョ | 10.0 | 12.0 | 0.1 | 23.0 | 3.5 | 1.4 | 0.0 | 0.0 | ||
ゆで卵 | 9.0 | 13.7 | 1.2 | 11.7 | 16.2 | 4.6 | 0.2 | 0.0 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | ||
沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.2 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | ||
御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.0 | ||
朝食計 | 389.0 | 575.5 | 18.7 | 388.3 | 222.3 | 90.6 | 0.6 | 1.5 |
昼食(鮭のホイル焼きです)
食宅便のおかずを食べ始めてから、1回も食べていなかった鮭のホイル焼きを作りました。
最近は薄塩の鮭が多いので、やや塩気が不足しているような感じでした。
しかし、バターでトロトロになっている野菜は美味しいですね。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
昼 | 鮭のホイル焼き | |||||||||
塩鮭 | 43.0 | 85.6 | 9.6 | 137.6 | 116.1 | 6.9 | 9.9 | 0.8 | ||
タマネギ | 30.0 | 11.1 | 0.3 | 45.0 | 9.9 | 6.3 | 0.0 | 0.0 | ||
ピーマン | 10.0 | 2.2 | 0.1 | 19.0 | 2.2 | 1.1 | 0.0 | 0.0 | ||
人参 | 5.0 | 1.8 | 0.0 | 13.5 | 1.3 | 1.3 | 0.0 | 0.0 | ||
オリーブ油 | 4.0 | 36.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
バター | 10.0 | 75.0 | 0.1 | 2.2 | 1.8 | 1.5 | 0.1 | 0.0 | ||
ホイル焼き合計 | 102.0 | 212.5 | 10.1 | 217.3 | 131.3 | 17.1 | 10.0 | 0.8 | ||
タンパクゼリー | 70.0 | 92.0 | 7.5 | 13.0 | 4.0 | 200.0 | 3.7 | 0.1 | ||
ミニトマト自家製 | 10.0 | 2.9 | 0.1 | 29.0 | 2.9 | 1.2 | 0.0 | 0.0 | ||
ラッキョ | 10.0 | 12.0 | 0.1 | 23.0 | 3.5 | 1.4 | 0.0 | 0.0 | ||
御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.0 | ||
昼食計 | 362.0 | 605.0 | 22.1 | 331.6 | 199.5 | 224.8 | 13.7 | 0.9 |
夕食(餃子です)
自宅で作る餃子は、豚ひき肉、キャベツ、もやしに調味料として減塩醬油、酒、生姜、ニンニク、塩、あご出しを入れて作りますから、安心して食べれることができますね。
自宅で作るこのは、腹一杯食べることができるのがいいですね。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
夜 | ギョウザ | |||||||||
豚ひき肉 | 200.0 | 472.0 | 35.4 | 580.0 | 240.0 | 12.0 | 0.8 | 0.3 | ||
茹でキャベツ | 150.0 | 30.0 | 1.3 | 138.0 | 30.0 | 60.0 | 0.0 | 0.0 | ||
茹でもやし | 50.0 | 6.0 | 0.8 | 12.0 | 12.0 | 5.5 | 0.0 | 0.0 | ||
酒 | 15.0 | 2.1 | 0.0 | 0.8 | 1.1 | 0.5 | 0.0 | 0.0 | ||
減塩醤油 | 15.0 | 10.2 | 1.3 | 7.0 | 12.8 | 4.7 | 0.0 | 1.1 | ||
あごだし | 1.0 | 0.1 | 0.0 | 1.9 | 0.8 | 0.0 | 0.0 | 0.4 | ||
塩 | 1.0 | 0.0 | 0.0 | 1.0 | 0.0 | 0.2 | 0.0 | 1.0 | ||
ショウガ | 5.0 | 3.5 | 0.0 | 19.0 | 1.2 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | ||
ニンニク | 5.0 | 6.8 | 0.3 | 25.5 | 8.0 | 0.7 | 0.0 | 0.0 | ||
合計 431g | 442.0 | 530.7 | 39.2 | 785.1 | 305.8 | 84.0 | 0.8 | 2.7 | ||
餃子の皮 30枚 | 150.0 | 408.0 | 12.3 | 96.0 | 90.0 | 24.0 | 0.0 | 0.7 | ||
アンと皮の合計581g | 592.0 | 938.7 | 51.5 | 881.1 | 395.8 | 108.0 | 0.8 | 3.4 | ||
餃子 | 157.9 | 250.3 | 13.7 | 235.0 | 105.5 | 28.8 | 0.2 | 0.9 | ||
サラダ油 | 4.0 | 36.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
練からし | 3.0 | 9.5 | 0.2 | 5.7 | 3.6 | 1.8 | 0.0 | 0.2 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | ||
減塩醬油 | 5.0 | 3.4 | 0.4 | 2.3 | 4.3 | 0.0 | 0.0 | 0.3 | ||
ミニトマト自家製 | 12.0 | 3.5 | 0.1 | 34.8 | 3.5 | 1.4 | 0.0 | 0.0 | ||
木綿豆腐 | 40.0 | 32.0 | 2.8 | 44.0 | 35.2 | 37.2 | 0.0 | 0.0 | ||
カツオ削り節 | 1.0 | 3.5 | 0.8 | 8.1 | 6.8 | 0.5 | 0.0 | 0.0 | ||
減塩醬油 | 3.0 | 2.1 | 0.3 | 1.4 | 2.6 | 1.3 | 0.0 | 0.2 | ||
御飯 | 90.0 | 151.2 | 2.3 | 26.1 | 30.6 | 2.7 | 0.0 | 0.0 | ||
夜食計 | 320.9 | 494.2 | 20.5 | 362.4 | 192.5 | 74.1 | 0.3 | 1.7 | ||
三食計 | 1071.9 | 1674.6 | 61.4 | 1082.3 | 614.2 | 389.4 | 14.6 | 4.1 | ||
間 | ウイスキー | 50.0 | 119.0 | 0.0 | 1.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | |
ヨーグルト | 35.0 | 16.1 | 1.5 | 63.0 | 52.5 | 45.3 | 0.0 | 0.0 | ||
揚げあんパン | 40.0 | 136.8 | 2.9 | 30.2 | 22.7 | 12.3 | 0.1 | 0.4 | ||
間食計 | 125.0 | 271.9 | 4.4 | 94.2 | 75.2 | 57.6 | 0.1 | 0.5 | ||
総計 | 1196.9 | 1946.5 | 65.8 | 1176.6 | 689.5 | 447.0 | 14.6 | 4.5 |
三食合計でみると、熱量もタンパク質も摂れているし、数字的にはいいと思います。