透析患者の食事(10月30日)昼食はファミレスです

朝、冷えましたのでエアコンを入れました。26日に続いて2回目です。

 

朝食から紹介します。

朝食(大根サラダを作りました)

大根サラダは、先日の市民講座(男性料理教室)で習いました。

コノシロの醤油漬けは、大さじ一杯(15ml)の塩分が1.1gの減塩醤油を5ml(塩分0.368g)使っています。

コノシロの醤油漬けは、もう少し減塩醤油を多くしてもよかったですね。

 

昼食(ファミレスで幕の内定食です)

たまーに、家内とファミレスへ行きます。

 

ハンバーグセットなども食べたいのですが、やはり無難なメニューになります。

写真の中で、味噌汁と漬物は食べません。

 

外食の時は計量器持参ですから、ご飯の量も計量して食べます。

 

それとウインナーも半分ですね。

 

栄養計算してみるとレストラン表示より、少なめになります。

夕食(牛肉とごぼうの甘辛煮)

1日をみると、朝が少なかったので、全体的に少なくなりましたね。

 

もっとタンパク質を含む食品を摂るべきでした。

 

 

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