透析患者の食事(8月21日)熊本市民早起き野球大会

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先月の17日から始まった熊本市民早起き野球大会は、今日で一応、予選を終了しました。

 

来週末から、総合トーナメントが始まります。

 

それでは朝食から紹介します。

 

今日は、野球ブログで時間を取られましたから、食事の計算は全然やらず、ただ、自分の勘で適当にやりました。

 

朝食(カレーです)

前夜の残りのカレーです。

 

カレーの量は、前夜の約半分です。

 

写真を見ると、一応、野菜あり、果物ありで形は整っています。

 

しかし、後で計算してみると、塩分相当を除く熱量等は全て不足でした。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
カレー 125.5 67.15 4.42 111.67 49.22 1.023
ゆで卵 17.0 25.67 2.19 22.10 30.60 0.055
キャベツ 20.0 4.60 0.26 40.00 5.40 0.003
 減塩ドレッシング 10.0 2.00 0.20 10.50 3.20 0.350
モズク 30.0 1.20 0.07 0.60 0.60 0.068
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.001
キンピラゴボウ 10.0 12.68 0.22 15.66 4.39 0.097
黄もも缶詰 32.0 27.20 0.16 25.60 2.88 0.003
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.090
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
朝食計 489.5 428.00 11.79 284.62 155.24 1.694

今朝、早朝野球観戦後、8時半頃から野球ブログを始め、終わったのが昼前でした。

 

今日、午後透析ですから、シャワーを浴びていたら、昼を回っていました。

 

昼食(目玉焼きです)

事前の計算をしなかった割には、比較的、熱量とかきちんと取れていました。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
52.0 78.52 6.40 67.60 93.60 0.183
オリーブ油 4.0 55.26 0.00 0.00 0.00 0.000
減塩醬油 5.0 3.42 0.42 2.33 4.25 0.350
もやしサラダ 50.0 19.47 0.69 24.57 11.50 0.160
ラッキョ 10.0 11.50 0.07 3.80 2.10 0.000
鶏の唐揚げ 24.0 95.37 5.64 102.75 58.71 0.150
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.090
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
昼食計 385.0 549.14 17.46 254.56 228.67 0.936

 

夕食(色々です)

透析日でしたから、ブリのカマを家内に焼いて貰っていました。

 

ちょうど、透析から帰ったと同時に長男が色々おかずを抱えて、晩御飯を食べに来ましたから、おかず変更です。

 

ブリのカマは長男に譲り、私は、テーブルにあるおかずを少しずつ食べました。

 

ただ、やみくもに食べたのではなく、ある程度は計算しながら食べましたから、後で計算してみるとそこそこの数値になっていました。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
モズク 30.0 1.20 0.07 0.60 0.60 0.068
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.001
キンピラゴボウ 10.0 12.68 0.22 15.66 4.39 0.097
もやしサラダ 38.0 14.80 0.52 18.67 8.74 0.121
パイン 22.0 11.00 0.13 33.00 1.98 0.000
赤エビ ネタ 18.0 17.00 3.91 64.80 54.00 0.090
     シャリ 21.0 34.00 0.53 21.10 8.63 0.271
 減塩醬油 2.0 1.37 0.17 0.93 1.70 0.140
タコ 8.0 6.00 1.31 23.20 12.80 0.056
マグロ 14.0 18.00 3.70 53.20 37.80 0.017
タイ 10.0 19.00 2.17 47.00 24.00 0.014
ブリ 焼き 14.0 20.58 1.55 30.45 10.50 0.109
チキンカツ 15.0 32.00 2.55 41.42 23.21 0.164
ロールケーキ 18.0 69.80 1.19 16.81 13.53 0.052
麦茶 70.0 0.00 0.00 5.53 0.70 0.090
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
夜食計 465.0 544.93 22.28 426.67 260.83 1.294
三食計 1339.5 1522.06 51.54 965.86 644.74 3.925

 

三食合計でみると、朝食が極端に不足していましたから、その分が三食合計に影響しました。

 

ただ、昼食と夕食は、計算しなかった割にはいい線でしたね。

 

 

 

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