熊本県のコロナ感染者数は上表黄色部分のように増加傾向にあり、今朝の新聞では７月10日から16日までの１週間ではさらに11.99人から15.93人と前週に比べて1.33倍に増えていますね。
このまま推移するとピークは何人くらいになるのでしょうか。
マスクを外している人が増々多くなっている今、マスクを付けている自分が浮いているような感じになりつつありますね。
それでは朝食から紹介します。
朝食（牛丼です）
すき家の牛丼に何とか近付けないものかと思ってはいても、実際作って食べてみるとすき家の牛丼は遥かかなたの存在ですね。
同じ牛丼であっても何か違う感じがします。
| 朝 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂 | 炭 | 塩分 | |
| 牛丼 | 148.0 | 135.4 | 8.8 | 201.8 | 92.1 | 11.3 | 1.3 | 0.861 | ||
| キュウリ | 10.0 | 1.3 | 0.1 | 20.0 | 3.6 | 0.0 | 0.2 | 0.000 | ||
| トマト | 15.0 | 3.3 | 0.1 | 31.5 | 3.9 | 0.0 | 0.7 | 0.001 | ||
| ゆで卵 | 9.0 | 12.1 | 1.1 | 11.7 | 15.3 | 0.9 | 0.0 | 0.032 | ||
| 絹豆腐 | 38.0 | 20.9 | 1.9 | 57.0 | 30.8 | 1.1 | 0.8 | 0.007 | ||
| カツオ削り節 | 1.0 | 3.5 | 0.8 | 8.1 | 6.8 | 0.5 | 0.0 | 0.010 | ||
| 減塩醬油 | 2.0 | 2.2 | 0.3 | 4.0 | 1.7 | 0.0 | 0.3 | 0.202 | ||
| リンゴ | 25.0 | 14.0 | 0.0 | 27.5 | 2.5 | 0.0 | 3.7 | 0.000 | ||
| 御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 408.0 | 442.3 | 16.2 | 408.0 | 211.0 | 14.2 | 62.3 | 1.116 |
昼食（サンドイッチです）
食パンに挟んて食べました。
昼食の量を控えめにしていても、今日の除水量は2.3kgでドライウエイトの3.7%でした。
最近は3.0%を超える日が多いようにも思いますので、もう少し3.0%を超えないような努力が必要ですね。
一応、目標としては一日空けての透析日には1.9kg、二日空けての透析日には3.1kgとしています。
| 昼 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂 | 炭 | 塩分 | |
| ゆで卵 | 55.0 | 83.5 | 7.1 | 71.3 | 99.0 | 5.5 | 0.2 | 0.179 | ||
| キュウリ | 9.0 | 1.2 | 0.1 | 18.0 | 3.2 | 0.0 | 0.2 | 0.000 | ||
| トマト | 9.0 | 2.0 | 0.1 | 18.9 | 2.3 | 0.0 | 0.4 | 0.001 | ||
| マーガリン | 10.0 | 76.0 | 0.0 | 2.7 | 1.7 | 8.2 | 0.1 | 0.123 | ||
| 食パン | 60.0 | 158.0 | 5.6 | 58.2 | 49.8 | 2.6 | 28.0 | 0.750 | ||
| 昼食計 | 143.0 | 320.7 | 12.8 | 169.1 | 156.1 | 16.3 | 28.9 | 1.052 |
夕食（食宅便のおかずです）
プラスチック容器の左上からペンネのペペロンチーノ風、ポテトのバター風味、鶏の柚子胡椒焼き、大根の牛そぼろあん、海鮮味噌煮込みです。
海鮮味噌煮込み他はいつものようにきちんと味付けしてありますから、美味しくいただきました。
| 夜 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂 | 炭 | 塩分 | |
| 食宅便 | ||||||||||
| 海鮮味噌煮込み | ||||||||||
| 鶏の柚子胡椒焼き | ||||||||||
| 大根の牛そぼろあん | ||||||||||
| ペンネのペペロンチーノ風 | ||||||||||
| ポテトのバター風味 | ||||||||||
| 合計 | 150.0 | 226.0 | 20.0 | 299.0 | 193.0 | 9.8 | 14.6 | 1.800 | ||
| 絹豆腐 | 35.0 | 19.3 | 1.7 | 52.5 | 28.4 | 1.1 | 0.7 | 0.006 | ||
| カツオ削り節 | 1.0 | 3.5 | 0.8 | 8.1 | 6.8 | 0.5 | 0.0 | 0.010 | ||
| 減塩醬油 | 2.0 | 2.2 | 0.3 | 4.0 | 1.7 | 0.0 | 0.3 | 0.202 | ||
| リンゴ | 15.0 | 8.4 | 0.0 | 16.5 | 1.5 | 0.0 | 2.2 | 0.000 | ||
| たんぱくゼリー梅 | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 0.0 | 17.5 | 0.100 | ||
| 茄子の一夜漬け | 15.0 | 3.0 | 0.2 | 39.0 | 5.0 | 0.0 | 0.8 | 0.330 | ||
| 御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 448.0 | 612.0 | 33.6 | 469.5 | 294.7 | 11.7 | 91.5 | 2.451 | ||
| 三食計 | 999.0 | 1375.0 | 62.7 | 1046.6 | 661.8 | 42.2 | 182.7 | 4.620 | ||
| ラクトアイス | 50.0 | 114.0 | 2.0 | 31.2 | 22.6 | 5.0 | 15.3 | 0.050 | ||
| 間食計 | 50.0 | 114.0 | 2.0 | 31.2 | 22.6 | 5.0 | 15.3 | 0.050 | ||
| 総計 | 1049.0 | 1489.0 | 64.7 | 1077.8 | 684.4 | 47.2 | 198.0 | 4.670 |
三食合計でみると、熱量以外はOKです。
