透析患者の食事(3月2日)熊本市電動植物園入り口電停バリアフリー工事完成

未分類

やっと電停のバリアフリー工事が完成しました。

工事前までは、電車の通過音や振動もすごかったのですが、完成後は静かなもんですね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(焼き秋刀魚です)

久し振りに刺身可の冷凍秋刀魚を買いました。

 

大きいだけあって、いつ食べても美味しいですね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
木綿豆腐 14.0 11.2 1.0 15.4 12.3 13.0 0.0 0.035
味噌汁の味噌 のみ 4.0 8.7 0.4 15.0 5.2 3.2 0.0 0.328
 あごだし 0.3 0.0 0.0 0.5 0.2 0.0 0.0 0.100
秋刀魚  焼き後 45.0 140.9 10.5 117.0 99.0 16.7 5.9 0.146
出し割醤油 3.0 3.0 0.1 0.7 1.1 0.2 0.0 0.173
ブロッコリー 16.0 4.8 0.6 33.6 11.8 6.6 0.0 0.002
トマト 10.0 1.9 0.1 21.0 2.6 0.7 0.0 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
金平ごぼう 14.0 8.3 0.3 28.6 6.8 6.4 0.0 0.076
パール柑 15.0 6.0 0.1 27.0 2.9 2.0 0.0 0.001
沖縄モズク 20.0 1.2 0.1 1.4 0.4 5.3 0.0 0.120
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝合計 311.2 493.3 17.2 312.5 198.7 59.5 6.2 1.076

 

昼食(オムレツです)

そぼろの量に対して、卵が小さかったため、そぼろの上に玉子焼きを載せただけになりました。

 

何か所も破けました。

 

ケチャップで隠しましたので、一応形にはなりました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
鶏そぼろ 61.0 149.9 10.0 174.2 78.1 6.1 0.1 0.329
35.0 52.9 4.3 45.5 63.0 17.9 0.6 0.123
オリーブ油 4.0 36.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
ケチャップ 10.0 5.3 0.2 37.0 3.5 1.6 0.0 0.150
パール柑 15.0 6.0 0.1 27.0 2.9 2.0 0.0 0.001
ヨーグルト 35.0 16.1 1.5 63.0 52.5 45.3 0.0 0.047
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 3.0 0.0 0.002
昼合計 260.0 435.0 18.6 375.7 234.0 75.7 0.7 0.651

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、里芋の磯部煮、卵と枝豆の炒め物、豚肉と白菜のおろしソース、ピーマンの焼き煮浸し、鯵の香味ネギタレです。

 

ピーマンの焼き煮浸し以外は美味しく食べました。

 

ただ、ピーマンの焼き煮浸しだけは、何度食べても、私には合いません。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
食宅便
鯵の香味ネギタレ
豚肉と白菜のおろしソース
ピーマンの焼き煮浸し
里芋の磯部煮
卵と枝豆の炒め物
合計 200.0 255.0 14.1 309.0 139.0 1.900
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜合計 430.0 623.8 25.6 359.4 197.4 204.8 3.7 2.004
3食合計 1001.2 1552.1 61.4 1047.6 630.0 340.1 10.6 3.731
蒸し饅頭 50.0 130.0 2.5 23.5 23.5 8.5 0.0 0.030
間食計 50.0 130.0 2.5 23.5 23.5 8.5 0.0 0.030
総合計 1051.2 1682.1 63.8 1071.1 653.5 348.6 10.6 3.761

三食合計でみると、熱量がやや少ない他はまあまあの線だと思います。

タイトルとURLをコピーしました