7回目新型コロナワクチン接種 透析患者の減塩食事(9月25日)

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透析時に7回目のコロナワクチンの接種を受けました。

 

今回も注射の場所は抑えるとコリコリして痛いものの、発熱もありませんでした。

インフルエンザの予防注射も透析時に打っていただけますからありがたいことです。

 

それでは朝食から紹介します。

朝食(かつ丼)

昨夜の残りのカツとじです。

 

カツとじそのものにカリウムとリンをたくさん含んでいますから、今朝の場合は木綿豆腐、油揚げを外すべきでした。

 

そうすれば、自分の許容範囲手であるカリウムが350mg、リンが250mg以内になったと思います。

 

ある程度、そうなるとは理解していても、豆腐と油揚げは食べてしまわないと悪くなりますからね。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
かつとじ半分 152.0 326.4 13.2 235.1 164.0 24.5 11.9 1.080
木綿豆腐 41.7 30.4 2.8 45.8 36.7 1.9 0.3 0.004
油揚げ 6.0 23.0 1.4 5.2 21.0 2.1 0.0 0.001
煮汁 52.5 37.1 1.4 34.8 17.2 3.0 1.8 0.508
玉ねぎ天ぷら 24.0 25.7 0.5 36.7 10.4 0.1 5.3 0.004
プロテイン 80.0 43.6 9.0 16.1 5.7 0.1 1.7 0.192
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 0.3 37.1 0.002
朝食計 456.2 654.3 30.8 402.7 289.0 32.0 58.2 1.791

昼食(適当です)

朝の体重測定でドライウエイトを2kg超えていましたから、昼は最小限にしました。

 

近くにあるものを適当に食べましたから写真は撮っていません。

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、白菜と昆布の浅漬け、薩摩芋のあんこ和え、スパゲティトマトソース、蒸し鶏と人参の和え物、帆立のチャウダーです。

 

ホタテのチャウダーはホタテもたくさん入っているし美味しかったですね。

 

チャウダーの意味がわかりませんでしたので、ネットで調べたらスープとシチューの中間くらいに位置する煮込み料理とありました。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
食宅便
帆立のチャウダー
スパゲティトマトソース
蒸し鶏と人参の和え物
白菜と昆布の浅漬け
薩摩芋のあんこ和え
食宅便計 150.0 221.0 15.9 328.0 161.0 8.8 19.6 1.300
魚類ソーセージ 25.0 39.5 2.9 17.5 50.0 1.8 3.2 0.500
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
夜食計 335.0 510.1 22.0 391.9 265.4 10.9 78.1 1.8
三食計 898.3 1452.7 59.5 877.0 641.1 54.0 176.9 4.096
パウンドケーキ 40.0 156.9 2.4 87.7 50.1 7.4 20.1 0.352
間食計 40.0 156.9 2.4 87.7 50.1 7.4 20.1 0.352
総計 938.3 1609.6 61.9 964.6 691.2 61.4 197.0 4.448

 

三食合計でみると、熱量が少なかった他はまあまあの線だと思います。

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