透析患者の食事(1月10日)料理教室

今年、初めての料理教室でした。

カニカレーの餅入り、ひじきと大豆のサラダ、餃子の皮のパンプキンパイでした。

 

カニカレーの餅入りは、餅をカレーで煮込むようになっていましたが、カレーに餅を入れた班は餅が流れてドロドロでした。

 

私達の班は、レシピに反し、焼いた餅にカレーをかけましたので、まずまずの出来でした。

 

今日のレシピも餅入りとはせずに単にカレーで良かったんですよ。

 

おそらく、鏡餅が半値で売られていたそうですから、餅入りのメニューになったのだと思います。

 

餅は正月に食べていますからね。

 

昼食(料理教室で食べました)

 

カニの味が全然しないカレーでした。

朝食(ロールキャベツです)

 

昨夜の残りですが、味が一段としみていました。

 

夕食(刺身です)

 

 

 

 

 

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