透析患者の食事(4月20日)血圧脈波検査

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透析前に、年に一回の血圧脈波検査を受けました。

 

この検査は、両足首と私の場合はシャントがない右腕に血圧計のカフを巻き、血圧を測ることで血管の硬さと動脈硬化の程度を調べるそうです。

血圧脈波(血管年齢測定)検査のご案内 | 医療法人社団 兜中央会 中島クリニック

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(ハンバーグです)

昨夜の残り半分です。

 

今朝、ご飯を炊くのを忘れていましたので、パンにしました。

 

自分としては、ご飯が良かったのですが、炊き上がるまでの一時間を待ち切れず、パンにしました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
ハンバーグ半分 80.0 140.5 8.5 192.0 96.0 30.4 0.0 1.000
セブンイレブン
金平ごぼう 10.0 10.1 0.4 16.7 7.9 6.9 0.0 0.091
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
トマト 10.0 1.9 0.1 21.0 2.6 0.7 0.0 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
イチゴジャム 20.0 38.8 0.1 15.8 2.8 2.4 0.0 0.000
ロールパン2個 50.0 188.0 5.0 55.0 48.4 22.0 0.1 0.480
朝食計 255.0 517.1 21.7 325.4 165.4 264.7 4.1 1.762

 

昼食(焼き秋刀魚です)

冷凍秋刀魚が値上がりしていました。

 

大きいのが2匹入って、税込みで五百数十円だったのが、七百円になっていました。

 

この値段だっだら、今後、買うのをためらいますね。

 

買うとしても間隔を空けると思います。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
秋刀魚 焼き 50.0 156.5 11.6 130.0 110.0 18.5 6.5 0.163
なます 10.0 4.0 0.0 19.5 1.5 2.0 0.0 0.063
金平ごぼう 10.0 10.1 0.4 16.7 7.9 6.9 0.0 0.091
出し割醤油 3.0 3.0 0.1 0.7 1.1 0.2 0.0 0.173
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 63.0 37.5 48.0 0.0 0.050
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
昼食計 270.0 473.9 17.8 276.3 212.4 80.4 6.5 0.542

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、ほうれん草と人参のお浸し、パインのコンポートレーズン添え、鰆の塩焼き、カニカマとキャベツのマヨ和え、和風だしのポークカレーです。

 

塩分量が2.4gと少し多目でした。

 

しかし、私にとっては食宅便のおかずの中では好きな方です。

今夜のおかずは、カリウムとリンが少ないですから、ヨーグルトも半分食べることができました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
食宅便
和風だしのポークカレー
鰆の塩焼き
カニカマとキャベツのマヨ和え
ほうれん草と人参のお浸し
パインのコンポートレーズン添え
食宅便計 200.0 237.0 19.6 212.0 122.0 2.400
プチゼリーもも 35.0 80.0 0.0 7.0 1.0 1.1 0.050
金平ごぼう 10.0 10.1 0.4 16.7 7.9 6.9 0.0 0.091
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 63.0 37.5 48.0 0.0 0.050
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 477.0 631.1 25.7 352.2 223.8 69.1 0.0 2.776
三食計 1002.0 1622.0 65.2 953.8 601.6 414.1 10.6 5.080
甘栗 10.0 22.0 0.5 56.0 11.0 3.0 0.0 0.000
間食計 10.0 22.0 0.5 56.0 11.0 3.0 0.0 0.000
総計 1012.0 1644.0 65.7 1009.8 612.6 417.1 10.6 5.080

熱量が150kcal不足した他はOKだと思います。

 

しかし、甘栗はカリウムが多いとは知っていましたが、一個5gで28mgもあるとは驚きです。

 

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