今日、１ヶ月振りに整形外科を受診しました。
腰のリハビリは新型コロナウイルス感染者が熊本でも増えていますから、中断しています。
湿布薬だけは、どうしても必要ですから、そのために受診しました。
湿布薬を貰いに隣接する薬局へ行った時、待合室に写真のような見本が置いてありました。
このような形で見せられると清涼飲料水は飲めませんね。
それでは朝食から紹介します。
朝食（太刀魚です）
もやしサラダはカニカマを割いたのを混ぜて食べたら美味しくなりました。
混ぜるのはシーチキンでもいいし、ゆで卵も構いません。
栗饅頭は熱量とタンパク質を補うためのものです。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 朝 | 太刀魚 焼き後 | 61.0 | 158.08 | 9.81 | 173.10 | 107.02 | 7.29 | 8.33 | 0.136 | |
| 減塩ポン酢 | 5.0 | 2.60 | 0.09 | 1.33 | 1.27 | 0.80 | 0.00 | 0.210 | ||
| カニカマ | 8.0 | 7.52 | 0.74 | 6.08 | 6.16 | 9.60 | 0.08 | 0.216 | ||
| もやしサラダ | 60.0 | 39.88 | 1.28 | 34.53 | 20.12 | 12.95 | 0.25 | 0.158 | ||
| キンピラゴボウ | 15.0 | 17.18 | 0.40 | 31.91 | 8.77 | 7.52 | 0.00 | 0.167 | ||
| モズク | 30.0 | 1.20 | 0.07 | 0.60 | 0.60 | 6.60 | 0.00 | 0.068 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| 栗饅頭 | 30.0 | 96.00 | 1.90 | 18.00 | 18.00 | 6.30 | 0.06 | 0.006 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 384.0 | 609.97 | 18.56 | 319.86 | 220.19 | 56.50 | 8.71 | 0.966 |
昼食（ブリ刺身と野菜かき揚です）
ブリ刺身とかき揚げは昼食用として、整形外科からの帰りに近くのスーパーで買いました。
今日は売り出し日ではありませんでしたから、店内は昼時でもあったし閑散としていました。
これが売り出し日ともなると、小さいスーパーですから３密の状態になります。
売り出し日には、行きませんけどね。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 昼 | ブリ刺身 | 32.0 | 82.24 | 6.85 | 121.60 | 41.60 | 1.60 | 2.56 | 0.026 | |
| 減塩醤油 | 5.0 | 3.41 | 0.42 | 2.33 | 4.25 | 1.55 | 0.00 | 0.350 | ||
| 野菜かき揚 | 58.0 | 110.31 | 1.25 | 121.69 | 27.29 | 15.92 | 0.01 | 0.028 | ||
| ウスターソース | 3.0 | 4.00 | 0.03 | 5.70 | 0.33 | 1.77 | 0.00 | 0.248 | ||
| もやしサラダ | 30.0 | 19.94 | 0.64 | 17.26 | 10.06 | 6.47 | 0.12 | 0.079 | ||
| カニカマ | 9.0 | 8.46 | 0.83 | 6.84 | 6.93 | 10.80 | 0.09 | 0.243 | ||
| キンピラゴボウ | 10.0 | 11.46 | 0.27 | 21.28 | 5.85 | 5.01 | 0.00 | 0.111 | ||
| マグロ油漬けフレーク | 5.0 | 11.71 | 0.79 | 17.00 | 8.00 | 0.20 | 0.10 | 0.036 | ||
| タンパクゼリー | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 4.00 | 4.00 | 200.00 | 3.70 | 0.113 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 昼食計 | 392.0 | 629.1 | 22.8 | 367.0 | 166.1 | 248.4 | 6.6 | 1.2 |
夕食（高野豆腐と厚揚げです）
本来ならおでんを食べたかったのですが、あきらめました。
高野豆腐は、乾燥状態で16gでした。
200ccの水に麺つゆを20cc入れて、煮ると92gの重さになりました。
増えた分だけ、煮汁を吸っているのだと思います。
食べる時は、煮汁を少し絞ったようにして食べました。
一応、おでんらしき感じにはなりましたね。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 夜 | こうや豆腐 | 16 | 83.00 | 7.82 | 5.27 | 127.10 | 97.65 | 0.00 | 0.180 | |
| 水 | 200.0 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| 麺つゆ | 20.0 | 22.40 | 0.90 | 19.40 | 14.53 | 3.20 | 0.00 | 1.620 | ||
| 合計 | 235.5 | 105.40 | 8.72 | 24.67 | 141.63 | 100.85 | 0.00 | 1.800 | ||
| 高野豆腐42g | 42.0 | 43.12 | 3.76 | 11.26 | 64.66 | 46.04 | 0.00 | 0.822 | ||
| こんにゃく | 20.0 | 1.00 | 0.02 | 6.60 | 1.00 | 8.60 | 0.00 | 0.001 | ||
| 厚揚げ | 47.0 | 46.06 | 5.03 | 56.40 | 70.50 | 112.80 | 0.00 | 0.094 | ||
| もやしサラダ | 51.0 | 33.90 | 1.09 | 29.35 | 17.10 | 11.01 | 0.21 | 0.134 | ||
| モズク | 30.0 | 1.20 | 0.07 | 0.60 | 0.60 | 6.6 | 0.00 | 0.068 | ||
| 減塩ドレッシング | 5.0 | 1.00 | 0.10 | 5.25 | 1.60 | 0.50 | 0.00 | 0.169 | ||
| キンピラゴボウ | 10.0 | 11.46 | 0.27 | 21.28 | 5.85 | 5.01 | 0.00 | 0.111 | ||
| リンゴ | 27.0 | 15.39 | 0.04 | 32.40 | 3.24 | 0.81 | 0.00 | 0.000 | ||
| ヨーグルト | 30.0 | 13.80 | 1.26 | 54.00 | 45.00 | 36.90 | 0.00 | 0.039 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 477.5 | 456.5 | 15.9 | 259.8 | 266.3 | 224.8 | 0.2 | 1.4 | ||
| 三食計 | 1253.5 | 1695.63 | 57.25 | 946.70 | 652.64 | 529.70 | 15.51 | 3.646 | ||
| 焼酎 | 70.0 | 144.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | ||
| 干しブドウ | 10.0 | 30.00 | 0.27 | 74.00 | 9.00 | 6.50 | 0.00 | 0.003 | ||
| 間食計 | 80.0 | 174.00 | 0.27 | 74.00 | 9.00 | 6.50 | 0.00 | 0.01 | ||
| 総計 | 1333.5 | 1870.63 | 57.54 | 1027.30 | 662.64 | 544.80 | 15.51 | 3.653 |
三食合計でみると、タンパク質と食塩相当が少なかった他はOKだと思います。
午前中、友人が、私が作成した年賀はがきを取りに来ましたので、部屋の窓を少し開けたままで応対しました。
コロナ前のように、折角来たからにゃ、一杯やろかの雰囲気にはなれませんね。
