熊本県のコロナ感染者数　透析患者の減塩食事（２月4日）

感染者数の上昇率は鈍化したものの、依然として増え続けていますね。

熊本県の１医療機関あたり一週間の平均患者数は、17.16人（1月22日～28日）で、前週が16.08人（1月15日～1521日）でした。

全国平均は14.93人です。

それでは朝食から紹介します。

朝食（市販のアジフライです）

写真のアジフライをよく見ると衣が厚いですね。

鯵だけみるとこの程度の大きさの鰺だったら、半分にせず丸々食べてもいいとは思いました。

しかし、ネットで調べるとこの大きさ（77g）だと、カリウムが269mg、リンが171.9mgと表示してありました。

他のおかずも食べたいしと思い、ネットの数値を信じ、食べたのは半分でした。

昼食（チャーハンです）

市販の炒飯の素を使った方が、味は間違いないですね。

炒飯だけでは不足しますから、ミニアンパンも食べました。

なお、チャーハンは二人分作りましたが、家内が餅を食べましたので、残り半分は明朝、私が食べます。

夕食（オジヤらしきものです）

今日の食事は、ねこ飯です。

ご存知ですよね。

100gのご飯には30gの豆腐と、味噌汁を60ccかけました。

卵も、一緒に煮込んでみました。

でもね、ねこ飯だけではタンパク質が不足しがちです。

そこで、かますのミリン干しをお供にしました。

三食合計でみると、依然として熱量不足が続いています。

明日の5日は採血日です。

11月5日以降の食事記録を見ると、熱量とタンパク質の摂取量はそれぞれわずかに増加しています。

一方で、塩分、カリウム、リンの摂取量は横ばいです。

そのため、私の判断ではアルブミンとカリウムとリンは横ばいか、わずかに上昇している可能性があります。

ただし、この予測は何を食べたかを正確に覚えていない状況での主観的な判断であり、確固たる根拠はありません。