透析患者の食事（５月１７日）チーズケーキ

今年は、草野球大会も延期になり、観戦ブログも休止の状態ですから、時間を持て余す時もあります。

昨日は、暇な時間を利用して、チーズケーキを作ってみました。

思いつきで作りましたから。ビスケットも無い、生クリームも入っていないチーズケーキとなりました。

焦げ目がやや不足だったと思います。

味は、来客時に出してもおかしくない程度には仕上がったと思います。

それでは朝食から紹介します。

朝食（昨夜の残りの天ぷらです）

前夜、鶏唐揚げと一緒に、玉ねぎ、ナス、ゴボウの天ぷらを作っていました。

天ぷらだけでは熱量とかが不足しますから、秋刀魚みりん干しを焼きました。

ゴボウがいつもの酢ゴボウの材料のゴボウではありませんでしたから、硬かったですね。

昼食（鶏唐揚げです）

昨日作り、冷凍していた鶏唐揚げを食べてみました。

自分にとっては上出来でしたね。

夕食（太刀魚です）

太刀魚は焼きました。

小さめでしたから、タンパクゼリーで補いました。

またまた、飽きもせず、もやしのナムルと小松菜の白和えを作りました。

調味料もメモを見なくても作れるようになりました。

三食合計でみると熱量がややオーバーしました。

しかし、少ない時もありますから、これはこれでOKです。

カリウムもややオーバーですね。

その他は、ま、OKですね。