透析時の除水量確認怠り　透析患者の減塩食事　2024.06.08

月曜日は２日空けての透析日となるため、できるだけ体重調整を行い、除水残しがないように心がけています。

何日の月曜日だったか忘れましたが、当日の除水量は3kgでした。

過去、3kgの除水は経験済みでしたから、今回も同じ量でお願いしたかったのですが、私が睡眠中だったということで、私に確認することなく400g残しでセットされてしまいました。

4.5時間の透析時間があり、何度か確認に来られる機会があったと思うのですが、その時は確認いただけなかったようです。

スタッフの方によると、私が睡眠中だったため確認できなかったとのことですが、少し残念に思いました。

翌々日の穿刺時にも同じスタッフの方でしたが、はっきりと聞こえるようなお詫びの一言を頂けると嬉しかったです。

若いスタッフの方でしたので、直接の上司の方もおられるとは思いますが。

それでは朝食から紹介します。

朝食（餃子です）

自宅で作った餃子です。

中身は茹でキャベツ、茹でもやし（カリウム減の為、茹でました）とひき肉及び生姜、ニンニクです。

調味料は酒、減塩醤油です。

餃子5個ではタンパク質が不足しますから、鯵の開き干しを加えました。

トウモロコシは、写真の分の３分の１程度食べました。

ちょうど昼時に外出しており、適当な食堂もありませんでしたので、栄養成分を表示してあるセブンイレブンのそぼろ弁当にしました。

食塩相当が2.5gでしたので、自分にとってやや塩辛く感じましたね。

カリウムとリンの数値はネット等で調べた参考値です。

熱量が少ないカレイを、片栗粉をまぶして揚げると、約35kcal増えました。

さらに、油揚げ、さつま揚げ、カニカマを加えて、栄養バランスを調整しました。

なぜなら、直近1週間の栄養記録を平均してみると、いつもより約20％低い数値だったからです。

そこで、その不足分を補うために食材を増やしました。

三食合計でみると熱量がもうちょっと欲しかったところですね。