腰痛リハビリ12回目 透析患者の食事(11月2日)

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昨日は腰痛リハビリの12回目でした。

 

ぎっくり腰の影響で痛い日が続いていたことをスタッフに話し、念入りにマッサージしていただきました。

 

マッサージを終えて、部屋から車へ移動する時は、痛みがかなり和らいでいるのがわかりました。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(市販ハンバーグです)

ハンバーグの色は濃いですが、塩分は1gです。

 

このハンバーグは電子レンジでは温めが出来ず、お湯で茹でなければなりません。

 

茹で時間が18分ですので、少々長く感じます。

献立名・食品名   kcal たん白 脂質 炭化 塩分
味の素冷凍ハンバーグ 82.5 143.0 8.0 157.0 99.0 9.0 9.0 1.000
イオン
マカロニサラダ 70.0 104.0 3.6 66.8 47.4 6.4 9.9 0.150
木綿豆腐 42.0 33.6 3.1 46.2 37.0 2.1 0.6 0.004
カツオ削り節 1.0 3.3 0.8 8.1 6.8 0.0 0.0 0.010
減塩醬油 2.0 2.2 0.3 4.0 1.7 0.0 0.3 0.202
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 0.3 37.1 0.002
朝合計 297.5 454.0 18.3 311.1 225.8 17.8 56.9 1.369

 

昼食(朝の残りです)

2日空けての透析でしたから、昼は控えめにしました。

 

ハンバーグを横に半分切って、パンに挟みました。

 

キャベツやトマトをパンに挟んだものを写真に撮ってみましたが、載せるほど上手くは撮れませんでした。

献立名・食品名   kcal たん白 脂質 炭化 塩分
味の素冷凍ハンバーグ 82.5 143.0 8.0 157.0 99.0 9.0 9.0 1.000
イオン
キャベツ 10.0 2.0 0.1 20.0 2.7 4.3 0.0 0.001
トマト 10.0 2.2 0.1 21.0 2.6 0.0 0.5 0.001
ゆで卵 10.0 15.2 1.3 13.0 18.0 0.9 0.2 0.035
ドーナツ 33.0 128.0 2.0 43.0 39.0 5.5 17.7 0.200
リンゴ 20.0 10.6 0.0 24.0 2.4 0.0 3.1 0.000
ロールパン 1個 38.0 145.0 2.7 38.5 33.9 3.4 18.5 0.300
昼合計 203.5 446.0 14.2 316.5 197.6 23.2 48.9 1.537

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、ビーフンと青梗菜のオイスター和え、エノキおろし、エビマヨグラタン、筑前煮、豆腐と豚肉の胡麻味噌炒めです。

 

豆腐と豚肉の胡麻味噌炒めに載っていなければならない豆腐が筑前煮の上に載っていました。

 

それぞれのおかずがしっかり味付けされていますので、どれをとってもおかずになり美味しいです。

 

ただ、葉っぱ類が柔らか過ぎるのには目をつむるとしても私にとっては、以前、取り寄せていた1200コースより1600コースがより美味しいし、食べるまでの中身に対する期待感がありますね。

献立名・食品名   kcal たん白 脂質 炭化 塩分
食宅便
豆腐と豚肉の胡麻味噌炒め
エビマヨグラタン
筑前煮
ビーフンと青梗菜のオイスター和え
エノキおろし
食宅便計 200.0 278.0 18.1 223.0 150.0 12.7 23.0 2.200
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 0.0 17.5 0.100
ヨーグルト 37.0 31.5 1.4 62.9 37.0 0.7 5.1 0.050
17.0 10.7 0.1 28.9 2.4 0.0 2.5 0.000
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
夜合計 484.0 669.8 30.2 365.2 247.8 13.7 103.4 2.354
3食合計 985.0 1569.9 62.7 992.8 671.2 54.7 209.2 5.259
間食計 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
総合計 985.0 1569.9 62.7 992.8 671.2 54.7 209.2 5.259

 

三食合計でみると、熱量が少なかった他はまあまあですね。

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