庭木消毒 透析患者の食事(4月9日)

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ネットなどでは柿の消毒は虫の発生時期に合わせて6月と8月となっています。

 

昨年、その時期に消毒したら、柿の実がほとんど落下してしまいました。

 

ですから、今年は少し早く、4月から消毒を始めました。

 

以前、早い時期から消毒を始めたら、落下も少なくたくさん生りましたから。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(肉豆腐です)

今朝の肉豆腐は味が薄く、不味いの一言でした。

 

まだ、半分残っていますから、他の食事の塩分量をみながら、全体的に5g以内であれば、適当に増やそうと思っています。

献立名・食品名 kcal たん白 塩分
ミリン 20.0 8.0 0.0 0.6 3.0 0.4 0.0 0.006
顆粒あご出し 0.5 1.0 0.1 0.9 1.3 0.0 0.2 0.200
10.0 10.1 0.0 0.5 0.7 0.0 0.5 0.001
砂糖 5.0 19.2 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.000
減塩醬油 15.0 11.5 1.4 20.9 25.5 4.7 0.0 1.050
80.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
130.5 49.7 1.5 23.0 30.5 5.1 0.7 1.256
牛バラ肉 40.0 148.5 5.8 92.0 52.0 13.2 0.1 0.052
タマネギ さらし後 25.0 6.0 0.1 22.0 4.6 0.0 1.2 0.002
木綿豆腐 40.0 29.2 2.7 44.0 35.2 1.8 0.3 0.004
煮汁 65.3 24.9 0.7 11.5 15.3 2.6 0.4 0.628
ゆで卵 15.0 20.1 1.9 19.5 25.5 1.6 0.0 0.053
トマト 28.0 6.2 0.2 58.8 7.3 0.0 1.3 0.002
タンパクゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 0.0 17.5 0.100
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 443.3 584.5 22.0 298.2 198.3 19.4 76.1 0.844

 

昼食(コンビニサンドイッチです)

軟式野球大会の観戦に行く途中で食べました。

献立名・食品名 kcal たん白 塩分
ハム玉子ミックスサンド 138.0 335.0 12.0 192.0 231.0 20.3 26.9 1.800
ファミリーマート
ビスケット 24.0 112.0 1.2 18.8 11.4 5.6 14.4 0.380
昼食計 162.0 447.0 13.2 210.8 242.4 25.9 41.3 2.180

 

夕食(朝の残りです)

朝の残りに減塩醤油を10g足したら、ちょうどいい味になりました。

 

ただ、三食合計のリンの数値を700mgとちょっとで抑えていたの対し、醤油のリンの数値が合計数値を725mgとやや多めになりました。

 

献立名・食品名 kcal たん白 塩分
牛バラ肉 40.0 148.5 5.8 92.0 52.0 13.2 0.1 0.052
タマネギ さらし後 25.0 6.0 0.1 22.0 4.6 0.0 1.2 0.002
木綿豆腐 120.0 87.6 8.0 132.0 105.6 5.4 1.0 0.012
減塩醬油 10.0 7.7 0.9 13.9 17.0 0.0 1.0 0.700
煮汁 65.3 24.9 0.7 11.5 15.3 2.6 0.4 0.628
ロールパン 1個 38.0 145.0 2.7 38.5 33.9 7.8 15.9 0.300
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 0.3 37.1 0.002
夜食計 398.3 587.6 20.7 338.9 262.4 29.2 56.6 1.696
三食計 1003.5 1619.1 56.0 847.8 703.1 74.5 174.0 4.721
焼酎 50.0 102.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
ケーキ 35.0 125.5 1.7 30.0 21.9 9.5 13.3 0.036
間食計 85.0 228.4 1.7 30.0 21.9 9.5 13.3 0.036
総計 1088.5 1847.5 57.7 877.8 725.0 84.0 187.3 4.757

三食合計でみると、たんぱく質がわずかにすくなかったものの、その他はOKだと思います。

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