腰痛リハビリ20回目 透析患者の食事(4月11日)

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今年のグミは去年に比べ実の数が少ないです

午後から腰痛リハビリでした。

いつも通り、電気、温め、マッサージの順でした。

 

マッサージが終わる頃、どうしても一人ではやりにくいストレッチもありますから、リハビリではその辺も丁寧にやってくれました。

 

最近では、シップ薬も時々しか貼らないし、痛み止めもほとんど服用していませんから、改善はしていると思います。

 

現状維持さえできればと思ってはいても、いざ改善しているとなると、次は歩ける距離を今まで以上に延ばせるようにしたいと希望も出て来ますね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(鯵開き干しです)

右は大根の味噌汁です。

 

大根、油揚げ、カットわかめが入っています。

 

カットわかめは乾燥で1gしか使わないのに、塩分が0.233gあったのにはびっくりしました。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
真鯵ひらき 42.0 92.4 10.3 147.0 113.4 5.2 0.0 0.714
みそ汁の味噌のみ 6.0 13.6 0.6 22.5 8.2 0.3 2.1 0.498
あごだし 0.3 0.6 0.1 0.5 0.8 0.0 0.1 0.120
大根 20.0 3.0 0.1 42.0 2.8 0.0 0.5 0.006
カットわかめ 1.0 3.0 0.4 8.8 5.8 0.1 0.8 0.233
カリフラワー 20.0 5.2 0.4 44.0 7.4 0.0 0.6 0.004
酢味噌 5.0 9.8 0.3 10.8 3.9 0.1 1.0 0.237
プチゼリーりんご 35.0 80.0 0.0 6.0 1.0 0.0 20.0 0.040
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 289.3 457.2 15.2 328.0 197.7 6.0 80.6 1.856

 

昼食(お好み焼きです)

今日は、キャベツともやしに変えて、トマトとカリフラワーを入れてみました。

 

違和感はなく、どんな野菜でもいけるでしょうね。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
豚ロース肉 42.0 110.5 8.1 130.5 75.6 8.1 0.1 0.044
トマト 23.0 5.1 0.2 48.3 6.0 0.0 1.1 0.002
カリフラワー 14.0 3.6 0.3 30.8 5.2 0.0 0.4 0.003
小麦粉 40.0 141.6 4.4 48.0 28.0 0.7 27.7 0.120
らっきょ漬け
天カス
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
お好み焼きのタレ 10.0 13.9 0.1 24.0 2.8 0.0 3.3 0.510
ヨーグルト 37.0 31.5 1.4 62.9 37.0 0.7 5.1 0.050
ゆで卵 10.0 13.4 1.3 13.0 17.0 1.0 0.0 0.035
マヨネーズ 10.0 73.3 0.1 1.8 3.0 0.8 0.6 0.180
昼食計 187.0 396.4 16.5 367.4 181.4 11.8 38.3 0.953

 

夕食(市販の餃子です)

市販の餃子は、きれいに焼けるし、餃子と餃子がピッタリくっ付いてはなれないというようなことはほとんどないから不思議です。

 

しかも、美味しいですからね。

献立名・食品名 kcal たん白 塩分
マカロニサラダ
茹でマカロニ 72.0 108.0 3.8 10.1 38.2 0.5 19.4 0.000
トマト 36.0 8.0 0.2 75.6 9.4 0.0 1.7 0.002
キュウリ 30.0 3.9 0.2 60.0 10.8 0.0 0.6 0.001
カリフラワー 15.0 7.0 0.1 27.0 2.6 0.0 1.7 0.000
リンゴ 42.0 22.3 0.0 50.4 5.0 0.1 6.5 0.000
合計 195.0 149.2 4.4 223.1 65.9 0.6 29.9 0.004
ケチャップ 5.0 5.8 0.1 17.5 1.8 0.0 1.2 0.110
マヨネーズ 25.0 183.3 0.4 4.5 7.5 2.0 1.5 0.450
30.0 189.1 0.4 22.0 9.3 2.0 2.7 0.560
王将の餃子 5個 115.0 180.0 6.5 230.0 80.5 17.5 17.5 1.000
タレ 8.0 4.0 0.2 0.3 0.1 0.600
マカロニサラダ 65.0 49.7 1.5 74.4 22.0 0.2 10.0 0.001
ドレッシング 10.0 63.0 0.1 7.3 3.1 0.7 0.9 0.187
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 0.0 17.5 0.100
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
夜食計 428.0 646.3 19.0 362.1 164.0 19.0 101.3 1.892
三食計 904.3 1499.9 50.8 1057.5 543.0 36.9 220.2 4.701
焼酎 50.0 102.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
クッキー 50.0 290.0 3.5 35.7 30.5 20.0 25.0 0.300
間食計 100.0 392.9 3.5 35.7 30.5 20.0 25.0 0.300
総計 1004.3 1892.8 54.3 1093.1 573.5 56.9 245.2 5.001

三食合計でみるとタンパク質が不足しました。

 

また、焼酎とクッキーで390kcal摂取しているのは反省です。

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