透析患者の食事(7月28日)ソーシャルディスタンス

未分類

時々、ホームステイに来る長男の愛犬(トイプードル)は、すっかり私の自宅が気に入ったようです。

 

私の愛犬(トイとパグのミックス)とも仲良くなりましたね。

 

当初は、私の愛犬がトイプードルから逃げ回っていました。

 

しかし、今は写真のようにソーシャルディスタンスを保ち、ギリギリまで近づくようになりました。

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(目玉焼きです)

炊き立てのご飯に半熟の目玉焼きはいいですね。

 

しかし、今朝の目玉焼きは失敗しました。

 

いつもとは違うフライパンでしたから、焦げ付いたようで、フライパンから皿へ移す時に黄身がつぶました。

 

ただ、皿に残った黄身をキャベツと混ぜても美味しいですね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
目玉焼き 52.0 78.52 6.40 67.60 93.60 0.182
 減塩醬油 3.0 2.05 0.25 1.40 2.55 0.210
キャベツ 10.0 2.30 0.13 20.00 2.70 0.002
 マヨネーズ 5.0 36.65 0.07 0.90 1.50 0.090
鶏唐揚げ 23.0 78.91 4.73 85.64 49.07 0.130
キンピラゴボウ 10.0 14.85 0.37 17.88 6.82 0.179
モズク 30.0 1.20 0.07 0.60 0.60 0.068
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.001
ブドウ 23.0 13.57 0.09 29.90 3.45 0.001
小松菜の白和え 53.0 42.25 2.40 94.78 40.63 0.414
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
朝食計 454.0 557.80 18.78 377.21 259.87 1.280

 

昼食(減塩のどん兵衛です)

買い置き最後のどん兵衛になりました。

 

いつもよりは、塩分を少し多めに取れますから、小松菜の白和えをプラスしました。

 

当然、どん兵衛だけでは、タンパク質が不足しますのでタンパクゼリーを加えています。

 

外食もほとんどやらない今、インスタント食品はいいですね。

 

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
日清のどん兵衛
塩分30%オフ
麺 乾 77.0 276.96 6.55 100.10 49.00 1.300
スープ 1/2 300.0 1.100
100cc残す 0.367
カリウムとリンはネット調べ
商品表示 377.0 437.00 9.50 250.00 150.00 3.500
スープ粉末残 (100.0) (1.467)
小松菜の白和え 48.0 38.26 2.18 85.84 36.79 0.375
タンパクゼリー 70.0 92.00 7.50 13.00 3.00 0.113
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
昼食計 465.0 567.26 19.18 353.04 190.49 2.521

 

夕食(太刀魚の塩焼きです)

昨夜は、太刀魚の煮付けでした。

 

今夜は塩焼きです。

 

昨夜の煮付けは先日安売りを買って来て、そのまま冷凍したものを煮付けました。

 

いざ、食べるとなると身がボロボロで、美味いとは感じなかったので、今日は、買って来たばかりを塩焼きにしてみました。

 

やはり、身がしっかりしているし、昨夜の煮付けよりはるかに美味しかったですね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
太刀魚の唐揚げ
太刀魚   焼き後 62.0 163.00 10.11 178.45 110.33 0.087
0.3 0.00 0.00 0.30 0.00 0.293
カニカマ 8.0 7.20 0.97 6.08 6.16 0.170
キンピラゴボウ 15.0 22.28 0.56 26.82 10.23 0.268
キャベツ 10.0 2.3 0.1 20.0 2.7 0.0
 減塩ドレッシング 10.0 2.00 0.20 10.50 3.20 0.350
モズク 48.0 1.92 0.11 0.96 0.96 0.109
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.001
キンピラゴボウ 15.0 22.28 0.56 26.82 10.23 0.268
ブドウ 27.0 15.93 0.11 35.10 4.05 0.001
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
夜食計 440.3 524.4 17.0 363.5 206.8 1.552
三食計 1359.3 1649.47 54.98 1093.78 657.17 5.353
焼酎 80.0 164.57 0.00 0.00 0.00 0.003
間食計 80.0 164.57 0.00 0.00 0.00 0.003
総計 1439.3 1814.04 54.98 1093.78 657.17 5.356

太刀魚の塩は、1g入りの袋から、ほんのわずかしか太刀魚にはかけていません。

 

三食合計でみると、タンパク質が不足しましたね。

 

塩分は、まだ少し多めに取っています。

 

明日の採血結果次第で、塩分多めにするのかいつも通りに戻すか決まります。

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました