透析患者の食事(2月24日)近所で火事

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火災現場から焦げ臭いにおいと煙が風向きが自宅方面でしたから流れて来ました。

 

自宅から150mから200mの距離にある一軒家が全焼し、2人の遺体が見つかったそうです。

 

夜の9時前でしたから逃げ出す時間はあったと思います。

 

しかし、2人亡くなっていますから、、83歳の方が寝たきりだったのでしょうか。

 

それでは朝食から紹介します。

朝食(塩サバです)

塩サバの大きさは96gありました。

 

この程度の大きさだと、買った時に半分に切った後冷凍しますが、今回は忘れていました。

 

実際に食べたのは70gでした。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
塩サバ 70.0 205.1 11.9 210.0 140.0 18.9 7.7 0.637
カリフラワー 8.0 2.1 0.2 17.6 3.0 1.8 0.0 0.002
トマト 9.0 1.7 0.1 18.9 2.3 0.6 0.0 0.001
酢味噌 5.0 8.0 0.3 9.6 3.7 2.3 0.0 0.168
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
金平ごぼう 10.0 5.9 0.2 20.4 4.8 4.6 0.0 0.054
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝食計 332.0 591.6 24.2 327.0 212.2 233.0 11.4 0.965

 

昼食(市販餃子です)

特に意識することなく、イオン系のスーパーで餃子を買って、何気なく栄養成分表を見たら、カリウムとリンの数値を表示してあったのにはびっくりしました。

カリウム、リンの数字が光って見にくいですけど、数値まで記入してあるのは珍しいと思います。

 

今後、他の市販の餃子を買った時に参考になりますね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
市販餃子 81.0 156.0 4.2 120.0 42.0 20.7 0.0 0.900
カニカマ 14.0 14.0 1.5 5.3 5.4 13.3 0.1 0.200
出し割醤油 3.0 3.0 0.1 0.7 1.1 0.2 0.0 0.173
金平ごぼう 10.0 5.9 0.2 20.4 4.8 4.6 0.0 0.054
ゆで卵 22.0 33.4 2.8 28.6 39.6 11.2 0.4 0.071
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
プチゼリーもも 35.0 80.0 0.0 7.0 1.0 30.8 0.0 0.050
ヨーグルト 35.0 16.1 1.5 63.0 52.5 45.3 0.0 0.047
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
昼食計 400.0 617.6 14.5 299.4 203.4 139.6 0.8 1.770

 

夕食(カレーです)

かつ丼用に買っていた豚ロースでカレーを作りました。

 

夕食時には、酒を飲もうと楽しみにしていましたが、カレーを食べ終わってから、飲んでいないのに気付きました。

 

腹一杯になっては、つまみもないし、酒を飲む気にもなれず残念でした。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
バーモントカレー
豚ロース 93.0 255.8 17.0 288.3 158.1 2.8 0.2 0.090
玉ねぎ さらし 100.0 24.0 6.0 88.0 20.0 18.0 0.0 0.010
 サラダ油 6.0 55.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
ルー 41.6 230.0 3.0 156.0 45.8 37.6 0.0 2.800
400.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
合計  280g 640.6 565.0 26.0 532.3 223.9 58.4 0.2 2.900
カレールウ 140.0 282.5 13.0 266.2 111.9 29.2 0.1 1.450
トマト 9.0 1.7 0.1 18.9 2.3 0.6 0.0 0.001
金平ごぼう 10.0 5.9 0.2 20.4 4.8 4.6 0.0 0.054
木綿豆腐 30.0 24.0 2.1 33.0 26.4 27.9 0.0 0.007
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
出し割醤油 3.0 3.0 0.1 0.7 1.1 0.2 0.0 0.173
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
夜食計 398.0 610.0 20.6 403.7 212.3 76.4 0.2 1.879
三食計 1130.0 1819.2 59.3 1030.0 627.9 449.0 12.3 4.614
間食計 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
総計 1130.0 1819.2 59.3 1030.0 627.9 449.0 12.3 4.614

三食合計でみると、数字的には満足いくものになりました。

 

このような数字が頻繁に出るようになると採血結果も良くなるだろうと期待を持てますね。

 

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