透析患者の食事(10月24日)パソコン移動

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今朝、冷えましたね。

 

今朝、自分の机を置いている部屋のエアコンを入れようとしたら、ピッという音もせず、作動もしません。

 

リモコンの電池を替えたり、コンセントから外して、いわゆる再起動的なことをしても作動しません。

 

来週修理することにして、今までは夏の暑さ対策として、北側の部屋に置いていたパソコン類を2階の暖かい南向きの部屋に移動しました。

朝から夕方まで、日が射しますから、暖かくて明るい部屋です。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(市販の唐揚げです)

唐揚げは、昨夜、透析帰りにタニダの味噌を買いに病院近くのスーパーへ行ったついでに買いました。

 

以前、同じものを買って美味しかったし、塩分も少な目でしたから、また、買いました。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
市販鶏唐揚げ 74.0 214.60 9.78 173.48 99.71 4.43 0.06 0.740
 大根おろし 10.0 3.40 0.06 19.00 1.90 6.30 0.00 0.008
カリフラワー 18.0 4.68 0.49 39.60 6.66 4.14 0.00 0.004
 マヨネーズ 5.0 36.65 0.07 0.90 1.50 0.40 0.30 0.090
カルシウムウエハース 6.5 31.00 0.30 7.00 5.00 200.00 0.00 0.001
もやしサラダ 30.0 18.00 0.67 15.39 10.27 6.61 0.10 0.095
モズク 35.0 1.40 0.08 0.70 0.70 7.70 0.00 0.079
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.35 0.00 0.001
キンピラごぼう 10.0 10.06 0.22 18.59 5.02 4.51 0.00 0.076
麦茶 50.0 0.00 0.00 3.00 0.50 1.00 0.00 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
朝食計 413.5 607.29 15.93 331.96 189.51 240.53 0.46 1.098

 

昼食(塩サバです)

久し振りに食べました。

 

以前は、塩サバを食べたければ、生鯖に塩を振って食べたらというアドバイスを受け、食べるのを控えていたものの、カルシウムもビタミンDも含まれているからという自己判断で食べました。

 

塩サバは水煮だけです。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
塩サバ 53.0 154.23 13.89 159.00 106.00 14.31 5.83 0.954
 大根おろし 20.0 6.80 0.12 38.00 3.80 12.60 0.00 0.016
 減塩醬油 2.0 1.37 0.17 0.93 1.70 0.62 0.00 0.138
カツオ油漬けフレーク 10.0 7.72 1.82 23.00 16.00 0.50 0.40 0.115
もやしサラダ 40.0 24.00 0.89 20.53 13.70 8.81 0.13 0.126
スティックゼリー 14.5 80.00 0.00 4.00 0.00 1.00 0.00 0.006
麦茶 50.0 0.00 0.00 3.00 0.50 1.00 0.00 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
昼食計 359.5 559.71 21.13 297.76 199.50 43.94 6.36 1.358

 

夕食(太刀魚の煮付けです)

今日は、まだ、たんぱくゼリーを食べていませんでしたが、何とかそれ抜きで行けました。

 

ただ、タンパク質が思っていたより、少なかったし、カリウムが多かったですね。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
太刀魚煮汁
 減塩醤油 15.0 10.24 1.25 7.00 12.75 4.65 0.00 1.050
 ミリン 15.0 6.00 0.01 0.45 2.25 0.30 0.00 0.004
 酒 15.0 2.10 0.01 0.75 1.05 0.45 0.00 0.000
  水 50.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.000
煮汁 合計 95.0 18.34 1.27 8.20 16.05 5.40 0.00 1.054
煮汁 4分の3 71.3 13.76 0.95 6.15 12.04 4.05 0.00 0.791
太刀魚 55.0 146.30 9.08 159.50 99.00 6.60 7.70 0.121
木綿豆腐 44.0 35.20 3.08 48.40 38.72 40.92 0.00 0.010
なます 10.0 4.00 0.04 19.54 1.51 1.99 0.00 0.063
トマト 12.0 2.28 0.17 25.20 3.12 0.84 0.00 0.002
もやしサラダ 30.0 18.00 0.67 15.39 10.27 6.61 0.10 0.095
モズク 35.0 1.40 0.08 0.70 0.70 7.70 0.00 0.079
 減塩ポン酢 5.0 2.60 0.09 1.33 1.27 0.80 0.00 0.210
キンピラごぼう 10.0 10.06 0.22 18.59 5.02 4.51 0.00 0.076
麦茶 50.0 0.00 0.00 3.00 0.50 1.00 0.00 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
夜食計 492.3 519.20 18.63 347.10 229.95 80.12 7.80 1.451
三食計 1265.3 1686.21 55.69 976.82 618.95 364.59 14.63 3.907
焼酎 70.0 144.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.003
ダノンヨーグルト 75.0 63.00 3.10 135.00 75.00 96.00 0.00 0.100
間食計 145.0 207.0 3.1 135.0 75.0 96.0 0.0 0.1
総計 1410.3 1893.21 58.79 1111.82 693.95 460.59 14.63 4.010

 

三食合計でみると、カリウムが少し多かった程度で他は合格点でしょうね。

 

特に今日はヨーグルトを間食で食べましたから、前後の食事ではカリウムとリンの数値に気を付けました。

 

私の場合は、ヨーグルトを食べると通じが楽になりますね。

 

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