透析患者の食事(5月18日)庭の柿の木

上の写真は4月26日掲載

 

今朝、柿の木を見たら柿の実の形がはっきりしてきましたね。

 

さあ、あと5ヶ月、害虫にも負けず、台風にも負けず、何個残ってくれるでしょうか。

 

それでは朝食から紹介します。

 

今朝、起床後直ぐ、体重を測定したら、66.6kgで、前日朝よりも1.3kg増加していました。

 

過去の記録を見ても、1.1kg増が最大だったと思います。

 

原因は、水分の取り過ぎでしょうかね。

 

このまま行けば、月曜日の透析で除水がかなり残りそうですから、全体的に食事を調整しようと思います。

 

除水残しが多いと、水曜日、金曜日に影響しますからね。

 

朝食(イワシバーグです)

 

カリウム、リン値がかなりオーバーしましたが、その数値を減らすには、木綿豆腐を外すべきでした。

 

昼食(減塩食パンです)

 

 

数値が多過ぎた朝食の調整をしました。

 

リン、カリウム値を少なくしました。

夕食(ハヤシライスです)

 

前日、カレーを食べたばかりですが、インスタントでないものを食べたかったので、作りました。

 

しかし、カレールーの買い置きがなく、ハヤシのみしかありません。

 

仕方なく、ハヤシライスにしました。

 

ただ、ジャガイモを使いませんので、カリウム値が少なくなるのは嬉しいことでした。

 

材料を煮込むときに灰汁をしっかり取れば、美味しく仕上がります。

 

不釣り合いな鯵の刺身ですが、刺身OKで1匹100円で売っていましたので、つい買ってしまいました。

 

2匹買いましたが、三枚おろしにしてくれますからね。

 

このサービスが効いているかどうかはわかりませんが、客足が増えているのは間違いないですね。

 

スーパーは自宅から歩いて行ける距離です。

2日続いて早起き野球も休みですから、このブログに集中できます。

 

夕食のハヤシライスの水分も体重増に影響しているかもです。

 

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