透析患者の食事(7月1日)草野球応援団

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今朝、早起き野球の準決勝戦を観戦したました。

 

企業チーム同士の対戦だけに土曜日でもあるし。応援団も多いとは予想していました。

 

しかし、予想以上に今朝は多く100名くらいはおられましたね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(そぼろ入り卵焼きです)

今朝の卵焼きは比較的良くできました。

 

卵焼きの中には30gの鶏そぼろが入っています。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
鶏そぼろ四分の一 30.0 77.7 8.3 108.1 42.0 5.7 0.0 0.382
51.0 77.0 6.3 66.3 91.8 26.0 0.9 0.179
オリーブ油 4.0 36.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
ケチャップ 5.0 2.7 0.1 18.5 1.8 0.8 0.0 0.075
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
ミニトマト 7.0 1.8 0.1 20.3 2.0 0.8 0.0 0.070
スパゲティサラダ 50.0 97.8 2.3 29.1 23.6 4.9 0.4 0.217
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
沖縄モズク 20.0 1.2 0.1 1.4 0.4 5.3 0.0 0.120
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝食計 352.0 640.2 21.2 316.9 221.7 51.4 1.9 1.227

 

昼食(鶏そぼろ丼です)

昨夜作ったそぼろがまだ余っていましたので、昼は丼にしました。

 

朝、卵を1個食べていますので、昼は卵そぼろは入れません。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
鶏そぼろ 45.0 116.6 12.4 162.1 63.1 8.6 0.0 0.573
スパゲティサラダ 50.0 97.8 2.3 29.1 23.6 4.9 0.4 0.217
ミニトマト 9.0 2.3 0.1 26.1 2.6 1.1 0.0 0.090
牛乳 50.0 33.6 1.6 75.0 46.5 55.0 0.2 0.051
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 3.0 0.0 0.002
昼食計 254.0 418.2 18.9 321.3 169.8 72.5 0.6 0.933

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、きのこの卵とじ、ひじき煮、筑前煮、がんもの含め煮、赤魚の地中海風レモンソースです。

 

レモンソースは、自分にとっては、酢が少しきつかったとも思います。

 

その他は、みな美味しく食べました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
食宅便
赤魚の地中海風レモンソース
筑前煮
がんもの含め煮
きのこの卵とじ
ヒジキ煮
食宅便計 200.0 222.0 19.0 252.0 150.0 0.0 0.0 1.700
ポテトサラダ 30.0 36.0 0.9 88.1 17.6 4.8 0.1 0.245
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 425.0 530.5 24.1 393.6 223.0 17.9 0.1 2.130
三食計 1031.0 1588.9 64.2 1031.8 614.5 141.8 2.6 4.290
パウンドケーキ 30.0 119.2 1.9 43.6 37.9 20.1 0.2 0.228
間食計 30.0 119.2 1.9 43.6 37.9 20.1 0.2 0.228
総計 1061.0 1708.1 66.1 1075.3 652.4 161.8 2.8 4.518

三食合計でみると、数字的には一応OKだと思います。

 

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