腰痛リハビリ再開1回目　透析患者の減塩食事（１月４日）

腰痛リハビリを1ヶ月間休んで、今日から再開しました。

最近、腰から右足にかけて痛みはあるけれど、我慢できないほどではありませんでした。

休止期間中はストレッチと体幹運動を毎日やった結果かも知れませんが、特にマッサージで楽になりたいと思うほどの強い気持ちはありませんでした。

通常通り、電気、温め、そしてマッサージの順で施術が行われました。

前回、週2回通院していたのを、今回からは週1回に変更して様子を見ることにしました。

それでは朝食から紹介します。

朝食（鯖のみりん干しです）

自分で作ったおせちであっても、毎日となると飽きが来るものです。

今朝、鯖のみりん干しを食べてほっとしました。

昼はぜんざいを食べましたので、スパゲティサラダを夜に回しました。

ぜんざいの中身はもち30g、茹で小豆10g、汁30ccです。

今回は、正月用にとたまたま買っていた〆鯖が冷凍のまま残っていましたので押し寿司を作りました。

以前はよく自分で〆鯖を仕込んでいましたが、最近はアニサキスに注意を払うようになり、自家製のものを作ることが減りました。

酢飯には酢と砂糖のみで、塩は入れていません。

三食合計で考えると、熱量が約100kcalほどで、タンパク質も約3gほど含んでいる料理がもう一品あれば、バランスのとれた食事になったと思います。