熊本地方では１２月になると正月用として写真右側の赤酒が店頭に並びます。
正月に無病息災を願い屠蘇を飲みますが、熊本地方では酒ではなく、この赤酒を飲む家庭が多いと思います。
赤酒の近くにあった写真左側の黒糖焼酎もついでに買ってしまいました。
黒糖焼酎は奄美地方で生産されています。
時々飲みますが、米やむぎ、いも焼酎よりも、くせのない飲みやすい焼酎だと私は思います。
それでは朝食から紹介します。
朝食（さんま）
２週間ぶりのサンマです。
１日の摂取目標は、1800kcal、タンパク質60g、カリウム1500mg、リン800mg、塩分5.0g以下です。
それからすると、朝の食事ではカリウムが多めでした。
わずかな量でしたがカレーが余計でしたね。
昼食（秋刀魚缶詰）
２週間ぶり秋刀魚です。
朝、食べるつもりだったふりかけを食べていませんでしたから、昼、食べました。
小松菜ももやしも茹でましたからカリウム値が少ないですね。
夕食（スキ煮）
先に１人分作りましたが、薄味で作るとやはりまずいですね。
しかし、自分で作った料理ですからまずいとは人には言えません。
後で作った家内が食べるスキ煮の量を少なくして食べたがよかったかもです。
間食で食べた薄皮のアンパンが一日の摂取量の数値を上げてくれました。
