透析患者の食事（３月８日）プロテイン（高タンパク質粉末）

２月２６日に紹介しました高タンパク質粉末のエンジョイプロテインを購入しましたので、早速使ってみました。

今朝（９日）の味噌汁に入れました。

粉末の5gといっても、量的にはかなりありますから、味噌汁がどろどろになりはしないかと思っていました。

ところが、まぜてみるとすんなり混ざりました。

混ぜた後は、少し、白っぽくなりましたが、味は粉っぽさなど感じられず、普通の味噌汁でした。

これだけで、タンパク質が4.5g摂れますからね。

素晴らしいと思います。

それでは朝食から紹介します。（食事は８日分です）

朝食（鯖の煮付け）

マサバを冷凍していましたから、今朝、煮付けにしました。

煮付けも美味しいですね。

昼食（鶏の唐揚げです）

昼は冷凍していた鶏の唐揚げを温めました。

最近、鯖を冷凍するようになってから、鶏の唐揚げを敬遠するようになりました。

そうは言っても、鶏の唐揚げは、何も無い時は貴重な存在ですので、大事にしないといけませんね。

夕食（鮭のホイル焼きです）

ここ１日２日、野菜の摂取量が少なかったので、少しでも野菜をと思い、ホイル焼きにしました。

食べている途中で、無塩の鮭だったのを思い出しました。

何となく、物足りない感じだったものの、気付いたのが３分の２くらい食べた時でしたから、そのまま、何も付けずに食べてしまいました。

三食合計でみると、熱量はやや少ないものの許容範囲です。

タンパク質もギリギリOK、カリウム、リンもOKです。

カルシウムは、補助食品を摂っていなかったので少なかったですね。

ビタミンDはOK、食塩相当もギリギリOKでした。