透析患者の食事（９月２３日）補助食品買出し

食事に使う魚や肉には、タンパク質やカリウム、リンはたっぷりあるのに熱量が少ないのがあります。

それを補うために、カリウム、リンが少なく、熱量がある食材の買出しに行って来ました。

買いたいものは冷凍食品ですからクーラーボックス持参です。

個人向けには右の小さな店で売ってくれます。

積んである商品の左奥に大きな倉庫があります。

買ったのは、薄皮饅頭、栗饅頭、スティックゼリーの三種類です。

薄皮饅頭は、１個30gで、熱量が71kcal、タンパク質1.5g、カリウムが11mg、リン14mg、食塩相当0.06gです。

栗饅頭は、１個30gで、熱量が96kcal、タンパク質1.9g、カリウムが18mg、リン18mg、食塩相当0.16gです。

スティックゼリーは一本14.5gで、熱量80kcal、タンパク質0、カリウム4mg、リンomg、塩分0.006gです。

それでは朝食から紹介します。

朝食（昨夜の残りのカレーです）

カレーの量は、昨夜が158g、今朝が100gです。

減塩カレーを使っていますから、朝食のみの塩分は1.469gと丁度いい位ですね。

買出しから、帰宅したのが昼前でしたから、途中で弁当を買いました。

選んだのも、塩分が少ない弁当です。

海老天の下は、玉ねぎ、人参、春菊のかき揚げです。

右の醤油だれ25gの内、実際に使ったのは10gです。

この弁当の食塩相当量は2.3gですから、実際には食べたのは2g以下だろうと思います。

先日、作り置きした唐揚げもあと１個残すのみです。

昼食のタンパク質が少なかったので、補うために、夕食で、タンパクゼリーを入れました。