透析患者の食事（９月３０日）新聞記事

今朝、１０月１日の熊日新聞です。

熊本地震や七月豪雨など暗いニュースばかり続く中、正代の大関昇進は私達熊本県人が、待ち望んでいた明るい話題です。

これだけの紙面を割いて、掲載されているのをみると、熊日がその喜びを熊本県人に与えようとする気持ちが紙面に出ていますね。

今朝、最初、ブログには採血結果のことを書いていましたが、熊日に何ページにもわたって、正代の記事が掲載されいましたから、予定を変更して、正代の新聞記事にしました。

それでは朝食から紹介します。

朝食（鯛のアラ汁です）

鯛のアラ汁は、昨夜、私が作ったものです。

ただ、昨夜は寿しで塩分が限度一杯でしたから、食べずにいました。

残っていたのを今朝食べたということです。

使った味噌や水の量も記録していましたから、塩分はその数値から推定して出しました。

鯛は、鯛の水煮で数字を出しています。

写真のお椀には汁が50cc入っています。

半丁160gの豆腐は１６等分していますので、その2個を食べましたので20gとしました。

昨夜、焼酎をいつもより多く飲んでいましたので、今朝の体重が増えていましたから、控えめにサンドイッチにしました。

右のカップは麦茶ではなく、コーヒーです。

体重が増えているのに、コーヒーはミスマッチだとわかってはいるものの、つい飲んでしまいました。

鮭以外を考えはしたものの、やはり、昔から馴染んできた味ですから鮭以外は考えられなかったですね。

モズクにはポン酢をかけています。

写真では多量のポン酢をかけたように見えますね。

しかし、5ccしかかけていません。

三食合計でみると、熱量が100kcalくらい不足しました。

しかし、タンパク質他は全てOKでした。