熊本市中心部の時短は、４月２９日から実施中ですが、熊本県北部の荒尾・玉名にも６日から時短要請されますね。
大都市の感染増加から数週間遅れて地方も増加するそうですから、熊本地方も他人事ではありません。
それでは朝食から紹介します。
朝食（餃子です）
餃子は昨夜以上に硬かったです。
しかし、きちんとおかずにはなりますね。
次、餃子の皮を買う時は、今回と同じ、厚手の20枚入りを買うつもりです。
３０枚入りは薄手ですから、焼く時に直ぐ破れますから、破れなくて焼き易い方がいいです。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 朝 | 餃子 3個 | 57.0 | 167.47 | 9.54 | 138.03 | 64.68 | 17.24 | 0.12 | 0.555 | |
| サラダ油 | 4.0 | 36.84 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| 練からし | 3.0 | 9.45 | 0.18 | 5.70 | 3.60 | 1.80 | 0.00 | 0.218 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| 減塩醬油 | 5.0 | 3.42 | 0.42 | 2.33 | 4.25 | 0.00 | 0.00 | 0.344 | ||
| レタス | 10.0 | 1.20 | 0.06 | 20.00 | 2.20 | 1.90 | 0.00 | 0.000 | ||
| トマト | 12.0 | 2.28 | 0.08 | 25.20 | 3.12 | 0.84 | 0.00 | 0.001 | ||
| カニカマ | 14.0 | 13.50 | 1.32 | 10.64 | 10.78 | 26.66 | 0.14 | 0.250 | ||
| ヨーグルト | 35.0 | 26.50 | 1.45 | 59.50 | 35.00 | 42.00 | 1.50 | 0.050 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.80 | 0.10 | 2.10 | 0.60 | 7.92 | 0.00 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 350.0 | 551.86 | 17.43 | 322.80 | 182.93 | 104.16 | 1.76 | 1.604 |
昼食（塩サバです）
昼食としては、カリウム、リンに余裕がありましたから、塩サバはもう少し大きくても良かったのですが、丁度いいのがありませんでした。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 昼 | 塩サバ | 39.0 | 113.68 | 10.21 | 117.00 | 78.00 | 10.53 | 4.29 | 0.702 | |
| レタス | 10.0 | 1.20 | 0.06 | 20.00 | 2.20 | 1.90 | 0.00 | 0.000 | ||
| ブロッコリー | 8.0 | 2.16 | 0.28 | 14.40 | 5.28 | 2.64 | 0.00 | 0.003 | ||
| ゆで卵 | 17.0 | 25.84 | 2.20 | 22.10 | 30.60 | 8.67 | 0.31 | 0.055 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.40 | 0.30 | 0.090 | ||
| スティックゼリー | 14.5 | 80.00 | 0.00 | 4.00 | 0.00 | 1.00 | 0.006 | |||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 昼食計 | 263.5 | 545.13 | 17.07 | 227.70 | 175.38 | 30.24 | 4.90 | 0.860 |
夕食（カレーです）
タンパク質を摂るためにプロテインの粉末5gを用意しました。
カレーに混ぜながら食べます。
しかし、たった5gのプロテインですが、かけてもかけても減りませんね。
食べずらいプロテインです。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 夜 | バーモントカレー | |||||||||
| 豚もも | 185.0 | 416.25 | 36.08 | 610.50 | 351.50 | 7.40 | 0.17 | 0.223 | ||
| タマネギ さらし後 | 150.0 | 39.00 | 0.90 | 132.00 | 30.00 | 0.00 | 0.00 | 0.015 | ||
| 人参 | 20.0 | 7.80 | 0.14 | 60.00 | 3.90 | 5.20 | 0.00 | 0.011 | ||
| サラダ油 | 6.0 | 55.26 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| 水 | 650.0 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| バーモントカレールー | 83.2 | 460.00 | 6.00 | 312.00 | 91.52 | 74.88 | 0.00 | 5.600 | ||
| 合計 四人分 584g | 1094.2 | 978.31 | 43.12 | 1114.50 | 476.92 | 87.48 | 0.17 | 5.848 | ||
| カレー四分の一 | 273.6 | 244.58 | 10.78 | 278.63 | 119.23 | 21.87 | 0.04 | 1.462 | ||
| Ｅ・プロテイン | 5.0 | 19.00 | 4.50 | 4.00 | 2.50 | 0.00 | 0.00 | 0.075 | ||
| タンパクゼリー | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 13.00 | 4.00 | 200.00 | 3.70 | 0.113 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.80 | 0.10 | 2.10 | 0.60 | 7.92 | 0.00 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 553.6 | 644.88 | 27.15 | 352.03 | 184.58 | 235.24 | 3.74 | 1.835 | ||
| 三食計 | 1167.1 | 1741.86 | 61.65 | 902.53 | 542.89 | 369.64 | 10.40 | 4.300 | ||
| 間 | 焼酎 | 70.0 | 144.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | |
| アジ開き干し | 18.0 | 40.00 | 4.43 | 63.00 | 48.60 | 10.26 | 0.47 | 0.347 | ||
| 間食計 | 88.0 | 184.00 | 4.43 | 63.00 | 48.60 | 10.26 | 0.47 | 0.350 | ||
| 総計 | 1255.1 | 1925.86 | 66.08 | 965.53 | 591.49 | 379.90 | 10.87 | 4.650 |
アジ開き干しは焼酎のつまみです。
三食合計でみると、数字だけでみるとＯＫだと思います。
野菜も餃子の倶やカレーの玉ねぎ、ニンジンなど、そこそこには摂っているつもりです。
