透析患者の食事(3月7日)今年初の草野球観戦

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熊本市主催の草野球大会が始まりました。

 

今年初の観戦です。

私が応援しているチームの対戦相手は、昨年の優勝チームでした。

 

あわよくばの期待を持っていましたが、練習豊富な相手チームに一蹴されました。

 

次は、5月から始まる熊本市民早起き野球大会に期待です。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(秋刀魚です)

一昨日で、もやしサラダの作り置きが無くなっています。

 

早く作らねばと思ってはいるものの、延び延びになっていますから、昨日、今日と野菜不足となっています。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
秋刀魚  焼き後 62.0 194.06 14.44 161.20 136.40 22.94 8.06 0.202
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.35 0.00 0.001
 減塩醬油 3.0 2.05 0.25 1.40 2.55 1.32 0.05 0.206
大根おろし 15.0 5.10 0.09 28.50 2.85 3.45 0.00 0.001
きびなご 20.0 18.60 3.76 66.00 48.00 20.00 2.00 0.075
煮汁半分 21.3 30.08 0.21 8.70 3.80 1.70 0.00 0.203
トマト 13.0 2.47 0.09 27.30 3.38 0.91 0.00 0.001
沖縄モズク 40.0 2.40 0.13 2.80 0.80 10.56 0.00 0.240
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.35 0.00 0.001
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
朝食計 354.2 544.2 23.3 355.2 256.5 66.7 10.1 0.934

 

昼食(市販弁当です)

野球観戦が昼に重なりそうでしたので、熱量とかタンパク質は少ないものの、塩分が1.6の弁当を買ってグラウンドへ行きました。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
ヒライ弁当
健康米おにぎりセット 423.00 9.60 1.600
シソわかめと胚芽米おにぎり
梅と獣五穀米おにぎり
竹輪サラダ天
小松菜煮浸し
蒟蒻おかか煮
だし巻き玉子焼き
人参煮
漬物
高菜漬け
ゆでシラス
昼食計 0.0 423.00 9.60 0.00 0.00 0.00 0.00 1.600

 

夕食(市販コロッケ他です)

 

一応、明日が2日空けての透析日ですから、パン食にしました。

 

コロッケは、弁当を購入する際に一緒に買いました。

 

市販コロッケは55gと小さい割には、カリウムを165mgとたっぷり含んでいます。

 

他にカニカマとか食べましたが、1食としてはカリウム、リンの数値が多過ぎたと思います。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
ソーセージ 21.0 36.05 1.93 14.70 42.00 124.95 0.32 0.385
市販コロッケ 55.0 157.00 3.10 165.00 34.10 11.00 0.00 0.500
 ソース 2.0 2.38 0.02 3.80 0.22 1.18 0.00 0.165
カニカマ 14.0 13.50 1.32 9.80 28.00 26.67 0.13 0.250
目玉焼き 46.0 69.46 5.66 59.80 82.80 23.46 0.69 0.161
 減塩醤油 3.0 2.05 0.25 1.40 2.55 0.93 0.00 0.210
キャベツ 20.0 4.60 0.26 40.00 4.80 8.60 0.00 0.003
 マヨネーズ 10.0 73.30 0.14 1.80 3.00 0.80 0.60 0.180
ヨーグルト 35.0 22.87 1.40 60.00 35.00 43.40 0.03 0.047
沖縄モズク 40.0 2.40 0.13 2.80 0.80 10.56 0.00 0.240
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.35 0.00 0.001
タンパクゼリー 70.0 92.00 7.50 4.00 4.00 200.00 3.70 0.100
デニッシュ食パン 70.0 276.00 5.20 61.60 47.60 16.10 0.00 0.540
夜食計 391.0 753.50 26.93 429.70 285.32 468.00 5.47 2.782
三食計 745.2 1720.66 59.79 784.90 541.80 534.68 15.58 5.316
焼酎 70.0 144.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.003
間食計 70.0 144.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.003
総計 815.2 1864.66 59.79 784.90 541.80 534.68 15.58 5.319

 

三食合計でみると、昼の弁当分のカリウムやリン他の数値が入っていませんから、現実的にはこの数値よりかなり多くなると思います。

 

 

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