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朝食は、先日、熊腎協の料理教室で習った青菜と焼き揚げのお浸しを作りました。レシピでは、青菜がほうれん草と白菜ですが、小松菜を使いました。また、だし割り醤油の代わりに麺つゆを使いました。２人分作り、1人分の栄養数値は、33kcal、タンパク質...

今日は２ヶ月に１回の呼吸器科受診日でした。いつもだと3、４０分前に受付を済ませますと大体予約時間より2、30分遅れで診察が始まります。しかし、今日は予約時間の40分前に受付を済ませ、待合室で待っていると直ぐ呼び出しの番号が表示されました。か...

昨日の栄養教室で色々と聞いたことが、刺激になったようで新たな気持ちで食事記録を付けています。今後とも、このような会合には積極的に出席したいと思います。昨日頂いたレシピを元に、自分なりに栄養計算をしてみました。秋刀魚のラビゴットソースを比べた...

毎日、食事記録を付けていると、わからないことが色々出てきます。ネットで調べてもわからないまま。わからないイライラ感が溜まり始めていました。そのような時、この企画を聞き、渡りに船と家内と二人で参加しました。栄養教室の主題は、カリウムを控える調...

採血結果が思うようなものでありませんでしたから、今の食事について見直してみようと思い、腹膜透析以前の７年前の栄養表を取り出して比べてみました。たん白質、当時40g、現在50gカリウム、当時1294mg、現在1336mgリン、　当時587mg...

昨年（2017）の１１月２９日夜、腹膜透析を始めて以来４回目の腹膜炎となり、救急車で運ばれました。これで腹膜透析とはお別れと覚悟はしていましたが、自分としては５年間は腹膜透析をやりたかったので、腹膜透析期間が４年半では、やや悔しい思いでした...

カリウムは９月Ｈ、１０月基準内、１１月Ｈリンは９月基準内、１０月Ｈ、１１月さらにＨ毎日の食事では、カリウムを1500mg、リンを800mg以内で料理していますが、さらに数値を下げる必要がありますかね。体重は64kgです。朝食から紹介します。...

一雨ごとに寒くなるといいますが、今朝はそんなに寒くないですね。庭の紅葉は、落葉し始めました。庭と言っても、全然手入れをしていませんから藪みたいなもんです。　　写真２枚は今朝、雨の中で撮影しましたから色が良くないですね。下の１枚は前のお宅の庭...

体重増加量2.6kg、体重増加率が4.1%だから、一気にドライウエイトまでいくかなと思っていました。しかし、担当の臨床工学技士から、最近は1.4kg～2.3kgの範囲で来ているので、今回は200g残しましょうとのこと。2.6kgでは、血圧が...

野菜が安くなりましたね。今日、買い物に行き、小松菜が３袋一束で50円にはびっくりしました。ただ、買っても家内と二人ですから食べ切れますかね。　下のレタスも１個１００円でした。朝食から紹介します。朝食（昨夜の残り、魚の煮付け）昼食（外食）昼ま...