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透析患者の食事(3月21日)まん延防止装置等措置解除

熊本県は今日から解除になりました。熊本県内の高止まりしていた感染者数が最近、やっと少なくなってきたというのに、まん延防止装置等が解除になりましたから、リバウンドするでしょうね。少なくなったといっても、まだ200人を超えています。解除は、感染...
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透析患者の食事(3月20日)熊本花博

第38回全国都市緑化熊本フェアが昨日の19日に始まりました。熊本城、花畑町広場一帯、水前寺江津湖公園一帯、立田山一帯で、5月22日まであります。自分は、腰痛で長い距離を歩きたくありませんので、長男夫婦から誘いの言葉を断っていたところ、長男夫...
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透析患者の食事(3月18日)庭のぐみの木

庭にあるぐみの花の満開は、昨年は3月15日頃でしたが、今年はまだ開いていませんね。今年こそは、実が生るように祈るのみです。それでは朝食から紹介します。朝食(ブリのマヨみそ焼きです)ブリは昨夜の残りです。カレーは、家内用に作ってあったものをス...
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透析患者の食事(3月17日)10階建てマンション建設工事 くい打ち工事終了

先月25日から始まった基礎杭打ちが、昨日、やっと終了し、今、片付け中です。明後日までの予定らしく、来週からはビル本体の基礎工事が始まるでしょう。長さ20数メートルの杭が30本近く、埋設されています。作業員の方々は、少ない人数で、重機を上手く...
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透析患者の食事(3月16日)腰痛リハビリ10回目

腰痛リハビリ10回目でした。午後3時半から1時間です。最初は電気治療から始まり、理学療法士によるマッサージ、温め、ローイングそして最後はレッグプレスでした。自分にとっては、マッサージが一番ですね。日頃、痛いと思っている部分を理学療法士が的確...
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透析患者の食事(3月15日)塩の塩分測定

病院の中島管理栄養士からお借りしている塩分測定器で、塩そのものを測定してみました。まず、コップに塩を5g入れます。次にお湯を95g入れて、塩と合計すると100gになります。塩分計で測定します。測定精度は+-1.4%です。5.2%と表示されて...
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透析患者の食事(3月13日)塩分濃度測定 その④

太刀魚の煮付けを作りましたので、煮汁の塩分を測定しました。カップの中身には76ccの煮汁がに入っており、塩分測定器には0.6と表示しています。カップの中には、76×0.6÷100=0.456gの塩分があります。煮付けに使った、だし割醤油等は...
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透析患者の食事(3月12日)熊本市民親善軟式野球大会2回戦

2回戦を2試合観戦しました。2回戦第1試合は左側の中尾塗装ドリームスが右側のダブルリーフを3対2で破りました。2試合目は右側の県庁球友会が左側の保証協会を1対6から最終回6点あげ、7対6で逆転勝ちしました。今年から試合前の挨拶はホームベース...
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透析患者の食事(3月11日)塩分濃度その③

今朝は、イワシバーグを水煮した場合、どの程度塩分が出るか計測しました。鍋の中には360cc入っており、右のイワシバーグは69gあります。360×0.1÷100=0.36gの塩分がイワシバーグから出たことになります。イワシバーグの塩分が1.1...
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透析患者の食事(3月10日)味噌汁塩分測定

今朝、味噌汁を作りましたので、塩分を電子塩分計で測定しました。やり方は数日前と同じです。味噌汁 量 kcal タンパク質 カリウム リン カルシウム ビタミンD塩分相当減塩味噌30.068.12.8112.540.824.00.02.490...