透析患者の食事(3月29日)シートパイル工事 マンション建設工事

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満開の庭の桜もこれから葉桜になっていきます 手前の柿の芽も少しずつ大きくなっています

隣接地の10階建てマンション建設工事では基礎杭打ちが終わり、今週からはシートパイルの打ち込み工事(土止め)が始まりした。

 

この工事が終われば、いよいよマンションの本体工事が始まると思います。

 

電停まで50メートルくらいですから、部屋は直ぐ満杯になると思います。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(牛丼です)

すき家の牛丼です。

 

毎日毎日家ばかりだと外でも食べたくなるものです。

 

久し振りにすき家で朝食です。

 朝 献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
牛丼ミニ 496.0 18.0 231.0 170.0 31.2 0.2 1.800
キャベツ 10.0 2.3 0.1 20.0 3.6 4.3 0.0 0.001
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
コーン 10.0 9.0 0.4 29.0 10.0 0.3 0.0 0.000
ブロッコリー 14.0 4.2 0.5 29.4 10.4 5.7 0.0 0.002
朝食計 44.0 512.7 19.1 329.4 196.2 43.5 0.2 1.803

 

昼食(ソーメンです)

ソーメンを食べたかったので、味噌汁にしましたが、汁が少なさ過ぎて不味かったです。

 

塩分が少なくても、もっと他の方法を考えれば、何らかの食べ方があるはずですから、もっと考えるべきでしたね。

 

単純に冷やしソーメンで食べるべきでした。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
44.0 66.4 5.4 57.2 79.2 22.4 0.8 0.154
茹でソーメン 176.0 200.8 6.2 8.8 42.2 10.6 0.0 0.100
味噌汁の味噌 のみ 10.0 21.7 0.9 37.5 13.0 8.0 0.0 0.820
木綿豆腐 30.0 24.0 2.1 33.0 26.4 27.9 0.0 0.075
 あごだし 0.5 0.1 0.0 1.0 0.4 0.0 0.0 0.200
たんぱくゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 63.0 37.5 48.0 0.0 0.050
大豆昆布煮 15.0 11.0 0.8 54.0 13.6 6.1 0.0 0.126
トマト 13.0 2.5 0.1 27.3 3.4 0.9 0.0 0.001
昼食計 395.5 457.9 24.5 285.7 219.7 323.9 4.5 1.626

 

夕食(鮭のホイル焼きです)

久し振りにホイル焼きです。

 

バターが切れていましたので、マーガリンにしました。

 

ホイル焼きを食べるのが、久し振りなので、味を忘れたのかも知れません。

 

バターの替わりにマーガリンを使ったからでしょうか不味かったですね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
鮭のホイル焼き
塩鮭 59.0 108.0 13.2 188.8 159.3 9.4 13.6 1.062
玉ねぎ 50.0 3.0 0.5 75.0 15.5 8.5 0.0 0.003
もやし 30.0 4.3 0.5 20.7 7.5 3.0 0.0 0.002
ピーマン 12.0 2.4 0.1 22.8 2.6 1.3 0.0 0.000
人参 5.0 1.5 0.0 13.5 1.3 1.3 0.0 0.004
マーガリン 10.0 76.0 0.0 2.7 1.7 1.4 0.0 0.123
オリーブ油 3.0 27.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
鮭のホイル焼き合計 169.0 222.8 14.4 323.5 187.9 25.0 13.6 1.193
プチゼリーもも 35.0 80.0 0.0 7.0 1.0 30.8 0.0 0.050
沖縄モズク 20.0 1.2 0.1 1.4 0.4 5.3 0.0 0.120
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 389.0 574.7 18.5 383.3 244.1 66.2 13.6 1.368
三食計 828.5 1545.3 62.1 998.4 660.0 1028.5 18.3 4.797
70.0 71.4 0.3 3.5 6.3 0.9 0.0 0.001
大豆昆布煮 15.0 11.0 0.8 54.0 13.6 6.1 0.0 0.126
間食計 85.0 82.4 1.1 57.5 19.9 6.1 0.0 0.127
総計 913.5 1627.7 63.2 1055.9 680.0 440.6 18.3 4.924

三食合計でみると、補助食品を2つも摂りながら、熱量が不足しました。

 

毎日、1700から1800kcalにしようとは思っているものの中々うまくいきません。

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