一日中、透析ブログと野球ブログに使った写真の整理でした。
特に野球ブログは、１試合当たり、130枚から150枚ほど撮影しましたから、早起き野球だけでも30試合分ありますので、4000枚以上あります。
それでは朝食から紹介します。
朝食（市販鶏唐揚げです）
鶏唐揚げはいつも買っているあご出しの唐揚げです。
もやしナムルは久し振りに作りました。
もやしは昨夜、透析の帰りに買いましたが、半値の割引に気付かずに買いましたので、今朝、封を切ってみるとシャキシャキ感がなかったですね。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 朝 | もやしナムル | |||||||||
| 茹でもやし | 100.0 | 12.0 | 1.6 | 24.0 | 24.0 | 11.0 | 0.0 | 0.005 | ||
| キュウリ | 50.0 | 6.5 | 0.5 | 100.0 | 18.0 | 13.0 | 0.0 | 0.001 | ||
| 酢 | 15.0 | 3.8 | 0.0 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | 0.0 | 0.009 | ||
| グラニュー糖 | 3.0 | 11.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| 出し割醤油 | 20.0 | 20.0 | 0.6 | 4.5 | 7.6 | 1.6 | 1.152 | |||
| 胡麻油 | 10.0 | 89.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| 唐辛子 | 0.3 | 0.8 | 0.0 | 8.4 | 0.8 | 0.2 | 0.0 | 0.000 | ||
| プロテイン | 5.0 | 19.0 | 4.5 | 4.0 | 2.5 | 0.075 | ||||
| 合計 | 203.3 | 162.9 | 7.3 | 141.5 | 53.2 | 26.1 | 0.0 | 1.2 | ||
| 市販鶏唐揚げ | 70.0 | 165.2 | 8.5 | 164.1 | 94.3 | 4.2 | 0.1 | 0.350 | ||
| もやしナムル | 50.0 | 40.1 | 1.8 | 34.8 | 13.1 | 6.4 | 0.0 | 0.305 | ||
| 沖縄モズク | 20.0 | 1.2 | 0.1 | 1.4 | 0.4 | 5.3 | 0.0 | 0.120 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
| ぶどう | 30.0 | 18.0 | 0.1 | 39.0 | 4.5 | 1.8 | 0.0 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 345.0 | 512.0 | 14.8 | 293.6 | 170.5 | 23.1 | 0.1 | 0.781 |
昼食（オムレツです）
ヨーグルトは以前買っていたヨーグルトに戻しました。
唐揚げは今朝の残りです。
鶏ミンチを卵で包みました。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 昼 | 鶏そぼろ | 20.0 | 51.1 | 3.2 | 55.7 | 25.2 | 2.0 | 0.0 | 0.145 | |
| 卵 | 51.0 | 77.0 | 6.3 | 66.3 | 91.8 | 26.0 | 0.9 | 0.179 | ||
| オリーブ油 | 4.0 | 36.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
| ケチャップ | 5.0 | 2.7 | 0.1 | 18.5 | 1.8 | 0.8 | 0.0 | 0.075 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
| 市販鶏唐揚げ | 30.0 | 70.8 | 3.7 | 70.3 | 40.4 | 1.8 | 0.0 | 0.2 | ||
| たんぱくゼリー | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 200.0 | 3.7 | 0.1 | ||
| ヨーグルト | 35.0 | 31.5 | 1.6 | 63.0 | 52.5 | 45.3 | 0.0 | 0.050 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.004 | ||
| 昼食計 | 400.0 | 693.3 | 26.7 | 348.0 | 277.2 | 283.3 | 5.0 | 0.793 |
夕食（マーボ豆腐です）
マーボ豆腐を作るのは数ヶ月振りです。
甜面醤の買い置きがあるとは思っていなかったので、味噌で代用しました。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 夜 | 麻婆豆腐 | |||||||||
| 充てん豆腐 | 200.0 | 152.0 | 14.1 | 220.0 | 176.0 | 186.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| 豚ひき肉 | 150.0 | 354.0 | 26.6 | 435.0 | 180.0 | 9.0 | 0.6 | 0.215 | ||
| ネギ | 10.0 | 2.7 | 0.2 | 32.0 | 3.6 | 3.6 | 0.0 | 0.000 | ||
| ショウガ | 5.0 | 1.5 | 0.0 | 13.5 | 1.3 | 0.8 | 0.0 | 0.001 | ||
| にんにく | 5.0 | 6.8 | 0.3 | 25.5 | 8.0 | 0.7 | 0.0 | 0.001 | ||
| 豆板醤 | 7.0 | 4.2 | 0.1 | 14.0 | 3.4 | 2.2 | 0.0 | 1.225 | ||
| 減塩味噌 | 10.0 | 21.7 | 0.9 | 37.5 | 13.0 | 8.0 | 0.0 | 0.820 | ||
| 減塩醬油 | 5.0 | 3.4 | 0.4 | 2.3 | 4.3 | 0.0 | 0.0 | 0.344 | ||
| 中華だし | 1.0 | 2.0 | 0.2 | 0.9 | 0.4 | 0.3 | 0.0 | 0.480 | ||
| 水 | 150.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| 片栗粉 | 8.0 | 26.4 | 0.0 | 2.7 | 3.2 | 0.8 | 0.0 | 0.000 | ||
| 合計 全量 370g | 551.0 | 574.8 | 42.9 | 783.5 | 393.1 | 211.4 | 0.6 | 3.085 | ||
| 麻婆豆腐 三分の一 | 183.7 | 191.6 | 14.3 | 261.2 | 131.0 | 70.5 | 0.2 | 1.028 | ||
| カニカマ | 8.0 | 8.0 | 0.8 | 6.1 | 6.2 | 15.2 | 0.1 | 0.143 | ||
| もやしナムル | 30.0 | 24.0 | 1.1 | 20.9 | 7.8 | 3.9 | 0.0 | 0.183 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 426.7 | 512.9 | 20.5 | 344.5 | 203.9 | 102.9 | 0.3 | 1.539 | ||
| 三食計 | 1171.7 | 1718.2 | 61.9 | 986.1 | 651.7 | 409.4 | 5.3 | 3.114 | ||
| 焼酎 | 60.0 | 123.4 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.003 | ||
| 間食計 | 60.0 | 123.4 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.003 | ||
| 総計 | 1231.7 | 1841.6 | 61.9 | 986.1 | 651.7 | 409.4 | 5.3 | 3.117 |
三食合計でみると、数字的にみると満足できるものになっていると思います。
