透析患者の食事(11月11日)水仙

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昨年、咲いた水仙は、咲いた後、たまに水やりするくらいでほったらかしにしていましたが、時期になればきちんと芽が出て来ますね。

一、二か月後には黄色い花が咲くと思います。

 

去年7月に買った蚊取草も大きくなりました。

 

下の写真は7月、撮影しました。

 

それでは朝食から紹介します。

朝食(鯖ミリン干しです)

ミリン干しは、いつもだと、この半分程度食べますが、今日は半身全部食べてみました。

 

美味しいのは美味しいのですが、甘ったらしいですね。

 

ということは、半分程度が私にとっては適量です。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
鯖ミリン干し 70.0 125.0 10.4 185.5 123.1 7.2 5.2 1.421
カブの甘酢漬け 15.0 7.7 0.3 38.6 5.2 3.0 0.0 0.008
カニカマ 14.0 14.0 1.5 10.6 10.8 26.7 0.1 0.200
トマト 12.0 2.3 0.1 25.2 3.1 0.8 0.0 0.001
ブロッコリー 13.0 3.9 0.5 38.7 13.6 7.6 0.0 0.002
ラッキョ 5.0 6.0 0.1 11.5 1.8 0.7 0.0 0.000
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
たんぱくゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
朝食計 409.0 584.8 24.8 371.4 221.9 259.7 9.3 2.007

 

昼食(寿司です)

この握りずしは20貫あり、一皿1000円です。

 

20皿限定ですから、いつも売り切れています。

 

今日は平日だったこともあり、食べることができました。

 

急に出かけましたので、計量器とか持参していませんでしたので記録していません。

 

この中では、海老、このしろ、いわし、うなぎを1貫ずつの他に、稲荷ずしとカキフライを食べました。

 

夕食(肉炒めです)

焼肉の予定が、肉炒めになりました。

 

焼肉のタレで炒めていますので、これはこれで美味しいです。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
豚肩ロース 52.0 123.2 8.9 156.0 83.2 2.1 0.2 0.070
玉ねぎ 30.0 9.9 0.3 45.0 9.3 5.1 0.0 0.001
もやし 20.0 3.0 0.3 13.8 5.0 2.0 0.0 0.001
焼肉のタレ 17.0 20.0 0.6 39.1 15.3 3.9 0.0 0.900
味付き海苔 1.5 3.0 0.6 40.5 10.7 2.6 0.0 0.063
カブの甘酢漬け 15.0 7.7 0.3 38.6 5.2 3.0 0.0 0.008
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 63.0 37.5 48.0 0.0 0.050
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
夜食計 377.5 487.6 16.9 452.4 225.0 80.0 0.2 1.278
三食計 786.5 1072.4 41.7 823.8 446.9 339.7 9.5 3.284
ウイスキー(S) 30.0 70.2 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0.002
間食計 30.0 70.2 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0.002
総計 816.5 1142.6 41.7 824.1 446.9 339.7 9.5 3.286
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