透析患者の食事(12月3日)今年の熊本市民早起き野球観戦記のまとめ

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毎朝観戦した熊本市民早起き野球の試合模様をブログにアップしていましたが、それをA4にまとめてファイリングしています。

 

今年はやっとプリントアウトが終わりました。

 

冊子の完成までもうしばらくです。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(天ぷらです)

鯖の天ぷらと野菜のかき揚げは市販品です。

 

味噌汁は、野菜のかき揚げを味噌汁に浸けて食べるのが好きですから、あえて作りました。

 

タンパク質を少しでも多く摂るために油揚げを入れています。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
味噌汁
味噌汁の味噌 のみ 10.0 21.7 0.9 37.5 13.0 8.0 0.0 0.820
 あごだし 0.3 0.0 0.0 0.6 0.3 0.0 0.0 0.133
100.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
油揚げ 7.8 32.2 1.5 6.8 27.5 24.3 0.0 0.001
鯖のから揚げ 36.0 113.8 7.3 111.6 75.6 5.0 1.3 0.117
野菜かき揚げ 57.0 102.8 1.2 118.5 26.8 15.6 0.1 0.026
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
キュウリ 9.0 1.2 0.1 18.0 3.2 2.3 0.0 0.000
ゆで卵 9.0 13.7 1.2 11.7 16.2 4.6 0.2 0.029
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
朝食計 414.1 608.8 16.6 374.9 224.1 67.4 1.8 1.221

 

昼食(目玉焼きです)

味噌汁は今朝の残りです。

 

朝食と夕食の食事計算をやったら、昼は目玉焼きで十分でした。

 

いつも半分食べるヨーグルトは、今日は1個全部食べることができました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
50.0 72.0 6.1 65.0 85.0 65.0 1.9 0.175
オリーブ油 4.0 36.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
出し割つゆの素 3.0 3.4 0.1 2.9 2.2 0.3 0.0 0.243
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
ヨーグルト 70.0 32.2 3.0 126.0 105.0 90.5 0.0 0.094
プチゼリーぶどう 35.0 80.0 0.0 1.0 1.0 0.070
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 3.0 0.0 0.002
昼食計 277.0 430.3 11.9 244.8 230.9 161.1 2.2 0.675

 

夕食(宅配のおかずです)

プラスチック容器の左上から、ほうれん草と人参のお浸し、パインのコンポートレーズン添え、鰆の塩焼き、カニカマとキャベツのマヨ和え、和風だしのポークカレーです。

 

全品、満足いくほど、美味しいというわけではありませんが、不味いということでもありません。

 

これだけのおかずがあるとご飯をもう少しと思うことは美味しいのでしょうね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
食宅便
和風だしのポークカレー
鰆の塩焼き
カニカマとキャベツのマヨ和え
ほうれん草と人参のお浸し
パインのコンポートレーズン添え
食宅便計 250.0 237.0 19.6 212.0 122.0 2.400
 
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
トマト 13.0 2.5 0.1 27.3 3.4 0.9 0.0 0.001
春雨の酢もの 50.0 111.1 1.2 31.3 19.7 3.4 0.4 0.141
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
夜食計 593.0 776.6 32.8 331.9 209.4 218.1 4.4 2.917
三食計 1284.1 1815.6 61.3 951.5 664.4 446.6 8.4 4.812

三食合計でみると、補助食材は入っているものの、全部OKです。

内容的にもいいと思います。

 

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