熊本市東区に自宅がありますが、今朝は、土砂降りの音で目が覚めました。
しかし、長時間、続くこともありませんでしたから、被害もなくホッとしています。
腰痛リハビリへは先週、行き忘れましたので、今日は、土砂降りでも行く覚悟でいましたが、幸いにも小降りで傘も必要ありませんでした。
リハビリはいつものメニューと一緒で、電気、温め、マッサージで約一時間です。
痛みがある右半身を中心にして、マッサージをやってくれました。
担当してくれる理学療法士のスタッフは懸命に治そうと念入りにマッサージをしてくれますから、帰る時は、腰はすっきりした感じになっています。
それでは朝食から紹介します。
朝食(塩サバです)
今朝は、どうしても味噌汁が吸いたくて作りました。
味噌汁の味噌はタニタの味噌ですから、カリウム、リンの値もきちんと表示してあります。
朝 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
味噌汁の味噌のみ | 7.0 | 15.2 | 0.6 | 26.3 | 9.1 | 5.6 | 0.0 | 0.574 | ||
あご出し | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.6 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.120 | ||
木綿豆腐 | 30.0 | 24.0 | 2.2 | 33.0 | 26.4 | 27.9 | 0.0 | 0.003 | ||
油揚げ | 6.0 | 24.6 | 1.4 | 5.2 | 21.0 | 18.6 | 0.0 | 0.001 | ||
塩サバ | 35.0 | 102.6 | 6.0 | 105.0 | 70.0 | 9.5 | 3.9 | 0.319 | ||
ミニトマト | 10.0 | 2.5 | 0.1 | 29.0 | 2.9 | 1.2 | 0.0 | 0.100 | ||
茹でオクラ | 10.0 | 2.9 | 0.2 | 28.0 | 5.6 | 9.0 | 0.0 | 0.001 | ||
カツオ削り節 | 1.0 | 3.5 | 0.8 | 8.1 | 6.8 | 0.5 | 0.0 | 0.010 | ||
出し割つゆの素 | 3.0 | 3.4 | 0.1 | 2.9 | 2.2 | 0.3 | 0.0 | 0.243 | ||
カニカマ | 7.0 | 7.0 | 0.7 | 5.3 | 5.4 | 8.4 | 0.1 | 0.100 | ||
凍り豆腐 水煮 | 20.0 | 20.8 | 2.1 | 0.6 | 36.0 | 30.0 | 0.0 | 0.150 | ||
プチゼリーもも | 35.0 | 80.0 | 0.0 | 7.0 | 1.0 | 1.1 | 0.050 | |||
御飯 | 160.0 | 268.8 | 4.0 | 46.4 | 54.4 | 4.8 | 0.0 | 0.004 | ||
朝食計 | 324.3 | 555.2 | 18.3 | 297.3 | 241.0 | 116.8 | 4.0 | 1.674 |
昼食(オジヤです)
朝の味噌汁も残っていましたから、暑い中で、ふうふう言って食べるのもうまかろうと思いオジヤにしました。
器がIHに対応しておらず、ガスコンロを出して作りました。
久し振りに自分としては、満足いく昼食でした。
昼 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
味噌汁の味噌のみ | 10.0 | 21.7 | 0.9 | 37.5 | 13.0 | 8.0 | 0.0 | 0.820 | ||
あごだし | 0.5 | 0.1 | 0.0 | 1.0 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | 0.200 | ||
木綿豆腐 | 30.0 | 24.0 | 2.2 | 33.0 | 26.4 | 27.9 | 0.0 | 0.003 | ||
油揚げ | 6.0 | 24.6 | 1.4 | 5.2 | 21.0 | 18.6 | 0.0 | 0.001 | ||
卵 | 49.0 | 74.0 | 6.0 | 63.7 | 88.2 | 25.0 | 0.9 | 0.172 | ||
ラッキョ | 10.0 | 11.3 | 0.1 | 3.8 | 2.1 | 1.5 | 0.0 | 0.215 | ||
あんパン | 32.0 | 92.0 | 2.4 | 24.4 | 24.0 | 8.6 | 0.1 | 0.090 | ||
御飯 | 100.0 | 168.0 | 2.5 | 29.0 | 34.0 | 3.0 | 0.0 | 0.002 | ||
昼食計 | 237.5 | 415.7 | 15.5 | 197.5 | 209.1 | 92.6 | 1.0 | 1.502 |
夕食(うなぎ丼です)
土用の丑の日は、今週末7月23日と8月4日だそうですが、その日のために、近くのスーパーにもたくさん並んでいたし、手っ取り早く作れますから、うな丼にしました。
今回は、調味料の酒の量がやや多過ぎましたので、こってり感のあるタレにはなりませんでした。
が、味はバッチリでした。
夜 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
ウナギ丼 | ||||||||||
ウナギ白焼き | 120.0 | 344.4 | 24.8 | 360.0 | 336.0 | 168.0 | 3.6 | 0.300 | ||
タレ | ||||||||||
みりん | 36.0 | 84.0 | 0.0 | 1.1 | 5.4 | 0.7 | 0.0 | 0.018 | ||
減塩醬油 | 36.0 | 27.5 | 3.2 | 50.0 | 61.2 | 11.2 | 0.0 | 2.520 | ||
酒 | 15.0 | 16.4 | 0.1 | 0.8 | 1.1 | 0.5 | 0.0 | 0.000 | ||
砂糖 | 18.0 | 69.0 | 0.0 | 0.4 | 0.0 | 0.2 | 0.0 | 0.000 | ||
タレ計 | 105.0 | 196.9 | 3.3 | 52.2 | 67.7 | 12.5 | 0.0 | 2.538 | ||
ウナギ白焼き | 60.0 | 172.2 | 12.4 | 180.0 | 168.0 | 84.0 | 1.8 | 0.150 | ||
タレ | 42.0 | 78.8 | 1.3 | 20.9 | 27.1 | 5.0 | 0.0 | 1.015 | ||
レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
ミニトマト | 8.0 | 2.0 | 0.1 | 23.2 | 2.3 | 1.0 | 0.0 | 0.080 | ||
マヨネーズ | 10.0 | 73.3 | 0.1 | 1.8 | 3.0 | 0.8 | 0.6 | 0.180 | ||
CP10ゼリー | 80.0 | 110.0 | 12.0 | 13.0 | 7.0 | 75.0 | 5.5 | 0.100 | ||
沖縄モズク | 20.0 | 1.2 | 0.1 | 1.4 | 0.4 | 5.3 | 0.0 | 0.120 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
御飯 | 160.0 | 268.8 | 4.0 | 46.4 | 54.4 | 4.8 | 0.0 | 0.004 | ||
夜食計 | 395.0 | 709.4 | 30.1 | 311.7 | 264.8 | 178.1 | 7.9 | 1.650 | ||
三食計 | 956.8 | 1680.3 | 63.9 | 806.5 | 714.9 | 387.6 | 12.8 | 4.826 | ||
間 | 焼酎 | 70.0 | 144.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | |
間食計 | 70.0 | 144.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
総計 | 1026.8 | 1824.3 | 63.9 | 806.5 | 714.9 | 387.6 | 12.8 | 4.826 |
三食合計でみると、リンが許容範囲ながら、やや多かった程度で他はまあまあだったと思います。