透析患者の食事（６月２２日）除水残し

昨日のブログに書きましたように、２週間の食事記録の塩分平均値が10%増しでした。

今日の２日空けての透析では、体重増が2.8kgでした。

一応、私の場合、許容体重増は、1.98kg（ドライウエイトの3%）から3.3kg（5%）ですから、2.8kgだったら、全然問題はないわけです。

しかし、日頃の最大が2.4kgですので、この2.8kgは記憶にない増え方でした。

塩分摂取量の平均値が、10%アップしていたのが、体重増につながったのだと思います。

塩分を取り過ぎると、のどが渇き、水分を取り過ぎますからね。

毎日、飲む水分量は決めていても、のどが渇けば、ついつい水分を取っていたのだと思います。

それでは朝食から紹介します。

朝食（ブリです）

ブリを焼きました。

今回は面倒臭かったので、味噌マヨではなく、レモン汁に減塩醬油を入れたつけ汁にしました。

ブリは２分程度、焼き過ぎました。

ふっくらではなく、やや硬く焼けてしまいました。

コロッケサンドにしました。

コロッケの熱量、タンパク質、塩分はスーパー表示の数値を載せています。

コロッケは、食べるだけだったら、美味しいと思います。

しかし、タンパク質も取りたい私にとっては、今日のコロッケはミスマッチでしたね。

透析で、やや疲れましたから、帰宅後の夕食ではあっさりしたものと思い、秋刀魚を焼きました。

きんぴらごぼうは、今朝、食べてしまいましたから、今夜からは酢ゴボウです。

今夜は、オクラは減塩ポン酢、モズクも減塩ポン酢、それに酢ゴボウと酢の料理ばかり。

フッと、こんなに酢を取っていいのかなと思う時もありますね。