ラッキョと梅干の醤油漬け　透析患者の食事（５月１４日）

今年も作りました。

醤油梅は食べ始めています。

ラッキョにかぶるくらいの酢と砂糖を追加しました。

それでは朝食から紹介します。

朝食（弁当のヒライで朝食です）

写真上はミニカツ丼です。

食べたのは普通サイズのザ・かつ丼ではなく一回り小さいミニ・かつ丼です。

丼の中味は正味で347gあり、カツが卵とか付着したままで74gありました。

ネットで調べたところ、たまには食べてもいいかなと思う程度の栄養成分でした。

自分でもカツ丼はこの味にしたいと思っているほど美味しいし好きですね。

下の写真は普通サイズのカツ丼です

昼食（昨日の残り物です）

朝食の御飯の量が多かったと思われるので昼は調整でロールパンにしました。

おかずは昨夜作ったイワシフライと茄子の天ぷらです。

下地に塩類は一切使っていませんので、ウスターソースを2gかけました。

夕食（市販餃子です）

忙しい１日でした。

愛犬の散歩が朝夕それぞれ40分前後、柿の木の消毒に1時間、食事ブログを1週間分ためていましたから、その作業に数時間かかるなどフル回転でした。

特に腰痛持ちですから、弱い痛みを我慢しながらの行動ですから余計に時間がかかりました。

三食合計でみると、数字的にはまあまあですが、まだまだ、プロテインに頼りがちです。

食事でたんぱく質を６０g前後摂り、プロテインはプラスαで考えていますから、食事での摂取量が足りないようです。