透析患者の食事(3月12日)塩分摂取量5.285g

12日の塩分摂取量は5.285gになっていますが、夕食がネットなどで引っ張ってきた数値ですから、恐らく6gを超えているかも知れません。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(焼き秋刀魚です)

 

焼き立て秋刀魚は相変わらずおいしいですね。

 

朝食だけでカロリーが637kcalありますから、冷凍肉じゃがコロッケかタンパクゼリーが多かったですね。

 

昼食(かき揚げです)

 

昼前、買い物に行きましたから、昼ごはんのおかずとしてかき揚げを買いました。

 

夕食(自宅で宴会です)

 

息子の友達が遠方から来てくれましたから、小宴会です。

 

私は、ホルモン煮込みと平鯵のアラ味噌汁を作りました。

 

ホルモンの煮込みは、圧力釜での時間が不足しましたから、2時間半かかりました。

 

一応、納得のいくものに仕上がりました。

 

平鯵のアラ味噌汁は、手間ひまはかかりません。

 

左は、焼酎用のカップですが、(このカップは有田焼です)中身はウイスキーの麦茶割です。

 

ウイスキー50ccと氷、水が130cc入っています。

 

私は食べていませんが、作った時にひと口、味見しましたが、うまいのはうまいけど、あと一歩というところでしたね。

 

息子達は昼間、ヒライにいったらしく、ポテトチップスを買って来ていました。

チクワサラダのポテトチップスですね。

 

チクワサラダは、ポテトサラダがチクワの中に入っているわけですが、私にはポテトチップスそのものの味しかしませんでしたね。

 

 

 

 

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