透析患者の食事(4月30日)蚊取草

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ペチュニアも満開です

蚊取草の枝を誤って折ってしまったために、駄目もとで鉢に挿していたところ、数日経っても枯れていませんから、根づいたようです。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(市販のアジフライです)

アジフライと寿司は、昨夜、透析帰りにスーパーで買っておいたものです。

 

稲荷寿司と巻き寿司では熱量が不足しますので、自宅で作ったケーキを食べました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
アジフライ 市販 46.0 127.0 5.7 139.7 87.5 13.3 0.7 0.300
巻きずし 42.0 80.0 2.3 58.7 25.3 5.7 0.2 0.530
稲荷ずし 37.0 70.7 2.0 22.4 26.0 24.9 0.0 0.470
パウンドケーキ 25.0 105.6 1.8 40.8 34.4 18.3 0.3 0.217
ナマス 10.0 4.0 0.0 19.5 1.5 2.0 0.0 0.067
金平ごぼう 10.0 12.3 0.6 15.4 9.6 8.2 0.0 0.105
トマト 10.0 1.9 0.1 21.0 2.6 0.7 0.0 0.001
朝食計 180.0 401.5 12.4 317.5 186.8 73.2 1.1 1.689

 

昼食(適当に食べました)

朝が400kcal程度でしたから、食欲はなくても、500kcalは食べておかねばと思い、適当に食べました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
51.0 77.0 6.3 66.3 91.8 26.0 0.9 0.179
オリーブ油 3.0 27.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
出し割醤油 3.0 3.0 0.1 0.7 1.1 0.2 0.0 0.173
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
トマト 9.0 1.7 0.1 18.9 2.3 0.6 0.0 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 63.0 37.5 48.0 0.0 0.050
CP10ゼリー 80.0 110.0 12.0 13.0 7.0 75.0 5.5 0.100
パウンドケーキ 25.0 105.6 1.8 40.8 34.4 18.3 0.3 0.217
ロールパン2個 50.0 188.0 5.0 55.0 48.4 22.0 0.1 0.480
昼食計 273.0 582.3 26.9 278.6 226.3 192.5 7.0 1.289

 

夕食(シメサバ握りです)

冷凍のシメサバを酢飯の上に載せました。

 

自分で塩抜きの酢飯を作りましたので、自分なりに納得した味で、まあまあの満足感はありました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
シメサバ 50.0 100.0 6.9 100.0 80.0 4.5 4.0 1.050
出し割醤油 3.0 3.0 0.1 0.7 1.1 0.2 0.0 0.173
トマト 12.0 2.3 0.1 25.2 3.1 0.8 0.0 0.001
ゆで卵 9.0 13.7 1.2 11.7 16.2 4.6 0.2 0.029
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.5 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.000
砂糖 3.0 11.5 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.000
5.0 1.3 0.0 0.2 0.1 0.1 0.0 0.003
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 277.0 403.8 12.3 191.3 156.0 23.4 4.2 1.439
三食計 730.0 1387.6 51.6 787.4 569.1 289.0 12.3 4.418
焼酎 70.0 144.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
間食計 70.0 144.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
総計 800.0 1531.6 51.6 787.4 569.1 289.0 12.3 4.418

三食合計でみると、全て不足しました。

 

しかし、この年になると毎日毎日、1700kcalから1800kcal摂るのは容易なことではありません。

 

あえて、今日は無理することもないと思い、夕食も比較的好きなシメサバにしました。

 

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