透析患者の食事（５月１日）グミの実熟す

自宅のグミの実もたくさん生っていましたが、かなりの数、落下し、残っているのは数１０個になりました。

今日、熟したぐみを２個見つけました。

完熟までは後、一日か二日でしょうね。

それでは朝食から紹介します。

朝食（秋刀魚です）

朝はこんなおかずが一番です。

カリフラワーにかけている酢味噌も自分の好みの酸っぱさで作りました。

ブロッコリーもカリフラワーも同じ感じですが、私はブロッコリーが好きです。

昼食（カップヌードルです）

カップヌードルの時は、いつものように普通にお湯を入れて三分待ちます。

三分経ったら、麺をよくかき混ぜた後、中のスープを別容器に移した後、カップ麺を食べます。

スープが無くてもスープが麺によく絡んでいますから、美味しく食べることができます。

今日の場合、お湯を280cc注ぎ、別容器に移したスープが120ccでしたから、食事記録では残ったスープ分の塩分のみを引いています。

夕食（鮭のホイル焼きです）

一ヶ月半ぶりに作りました。

味付けは、鮭が塩鮭ではありませんので、有塩バターとレモン汁です。

少し、薄いかなとも思います。

しかし、レモン汁の酸っぱさが効きました。

三食合計でみると、数字的にはＯＫでした。

今日は、栄養面は別にして、補助食品なしで、自分としては満足いく数字を出せました。

これも自家製のパウントケーキがあったからです。