透析患者の食事(6月26日)セミの声

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自宅内の木々にいると思いますが、今年、初めてセミの鳴き声を聞きました。

 

いよいよ夏本番ですね。

写真は、昨年7月25日撮影したものです

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(ヒライのかつ丼です)

かつ丼は昨夜の残り半分です。

 

ヒライのザ・かつ丼は汁だくですから、朝、食べる時には別に取っておいた汁をかけます。

 

右上の皿はパウンドケーキです。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
ヒライのかつ丼 135.0 288.5 12.9 230.0 130.0 15.0 0.1 2.050
半分
ミニトマト 8.0 2.0 0.1 23.2 2.3 1.0 0.0 0.080
たんぱくゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
御飯 120.0 201.6 3.0 34.8 40.8 3.6 0.0 0.003
朝食計 333.0 592.1 23.4 292.0 177.1 219.6 3.8 2.233

 

昼食(塩サバです)

昨夜、今朝と肉が続きましたので、昼はあっさりと塩サバです。

 

塩サバを食べるとほっとしますね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
塩サバ 54.0 158.2 9.2 162.0 108.0 14.6 5.9 0.491
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
玉ねぎ さらし 10.0 2.4 0.6 8.8 2.0 1.8 0.0 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
あんパン 32.0 92.0 2.4 24.4 24.0 8.6 0.1 0.090
焼き海苔 1.5 3.0 0.6 36.0 10.5 4.2 0.0 0.020
減塩醬油 2.0 1.5 0.2 2.8 3.4 0.6 0.0 0.140
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 3.0 0.0 0.002
昼食計 214.5 463.0 15.6 283.9 185.6 35.1 6.3 0.835

 

夕食(シメサバの押しずしです)

昼も鯖でしたが、どうしても夜も魚を食べたかったので、シメサバで押しずしを作りました。

 

シメサバは市販品です。

 

酢と砂糖のみで塩は入っていないすし酢を作りました。

 

塩が入っていないすし酢には、慣れています。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
マカロニサラダ 50.0 145.0 2.2 38.1 31.4 5.8 0.8 0.328
沖縄モズク 20.0 1.2 0.1 1.4 0.4 5.3 0.0 0.120
 レモン汁 5.0 1.5 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.000
シメサバ 62.0 124.0 8.5 124.0 99.2 5.6 5.0 1.302
10.0 3.0 0.0 0.4 0.2 0.2 0.0 0.002
減塩醬油 2.0 1.5 0.2 2.8 3.4 0.6 0.0 0.140
砂糖 5.0 19.0 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.000
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 314.0 564.1 15.0 218.2 189.5 22.7 5.7 1.895
三食計 861.5 1619.2 54.0 794.1 552.2 277.4 15.8 4.963
焼酎 70.0 144.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
パウンドケーキ 30.0 119.2 1.9 43.6 37.9 20.1 0.2 0.228
間食計 100.0 263.2 1.9 43.6 37.9 20.1 0.2 0.228
総計 961.5 1882.4 55.9 837.7 590.1 297.5 16.0 5.191

 

三食合計でみると、タンパク質が少し不足しましたが、全体的にはまあまあかと思います。

 

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