透析患者の食事(7月15日)自宅のワンちゃん

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暑い日が続いていますから、自宅のワンちゃんも毎日ぐったりです。

 

私が座っている椅子の真下で寝るのが好きみたいですね。

 

午前中、水を飲みに起きるくらいで、後はぐっすり寝ているようです。

簡単に椅子は引けません。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(秋刀魚です)

昨夜の残りの手羽中だけでは、タンパク質等不足すると思いましたので、秋刀魚を焼きました。

 

が、失敗でしたね。

 

全然、合いませんでした。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
秋刀魚  焼き後 38.0 118.9 8.9 98.8 83.6 14.1 4.9 0.124
ミニトマト 16.0 4.9 0.2 46.4 4.6 1.9 0.0 0.002
ラッキョ 16.0 18.1 0.1 6.1 3.4 2.4 0.0 0.343
鶏手羽唐揚げ 35.0 128.5 8.1 84.3 47.9 4.7 0.0 0.164
木綿豆腐 43.0 34.4 3.2 47.3 37.8 40.0 0.0 0.004
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
減塩醬油 2.0 1.5 0.2 2.8 3.4 0.6 0.0 0.140
沖縄モズク 20.0 1.2 0.1 1.4 0.4 5.3 0.0 0.120
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝食計 336.0 581.8 25.4 346.6 242.8 74.6 5.0 0.911

 

昼食(目玉焼きです)

昼は、サンドイッチがいいなとは思っていても、コロナ感染者の急増で買いに行く気にもなれず、目玉焼きにしました。

 

しかし、今日の目玉焼きは、自分としては良く焼けた方ですね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
50.0 75.5 6.1 65.0 90.0 25.5 0.9 0.175
オリーブ油 4.0 36.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
減塩醬油 3.0 2.3 0.3 4.2 5.1 0.9 0.0 0.210
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
ミニトマト 10.0 2.5 0.1 29.0 2.9 1.2 0.0 0.100
キュウリ 6.0 0.7 0.1 12.0 2.2 1.6 0.0 0.000
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
焼き海苔 1.2 2.4 0.5 28.8 8.4 3.4 0.0 0.016
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 3.0 0.0 0.002
昼食計 189.2 326.1 9.7 188.9 146.3 37.9 1.2 0.593

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、いんげんの胡麻和え、キャベツとコーンの酢漬け風、鶏ときのこのおろしポン酢、彩り野菜のオリーブオイル仕立て、シーフードカレーです。

 

鶏ときのこのおろしポン酢のきのこは、私の歯では噛み切れませんから、これだけは食べません。

 

いんげんの胡麻和えは、私にとって、量が少し多目です。

 

シーフードカレーは、イカが美味しいですね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
食宅便
いんげんの煮物
鶏ときのこのおろしポン酢
彩り野菜のオリーブオイル仕立て
キャベツとコーンの酢漬け風
シーフードカレー
合計 200.0 242.0 14.9 288.0 175.0 2.000
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
沖縄モズク 20.0 1.2 0.1 1.4 0.4 5.3 0.0 0.120
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 455.0 613.9 26.5 344.8 234.3 210.4 3.7 2.225
三食計 980.2 1521.7 61.6 880.3 623.3 322.9 9.9 3.730
ラーメン 50.0 91.0 3.5 57.0 40.8 14.8 0.2 1.000
間食計 50.0 91.0 3.5 57.0 40.8 14.8 0.2 1.000
総計 1030.2 1612.7 65.1 937.3 664.1 337.7 10.1 4.730

三食合計でみると、熱量が不足した他はまあまあです。

 

月曜日の採血結果を院長からいただきましたが、総コレステロール値が下がっているから、熱量をもっと摂るようにとのことでした。

 

自分としては、常々思っていたことですから、真剣に熱量を摂ることを考えないといけないと思いましたね。

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