透析患者の食事(9月10日)漢方薬41番

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先月入院以来中止していた薬の中に、ツムラ捕中益気湯エキス顆粒というのがありました。

退院後、食事も普通に摂るようになってからも疲れからか、やる気がイマイチで何かおかしいなと思っていました。

 

ところが最近、疲労感や倦怠感が影をひそめて来ましたから、恐らく、この漢方薬41番のツムラ捕中益気湯エキス顆粒の服用を再開したからじゃないかと思います。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(ハンバーグです)

同じ時間帯に透析している患者さんから、このハンバーグの存在を教えてもらってからは、美味しいので何回も食べています。

 

最近、野菜摂取量が減っていましたので、以前よく食べていたもやしのナムルを再開しました。

 

作り方、中身とかはすっかり忘れていて一から始めますので、試行錯誤しながら自分好みの美味いと思うナムルにしたいと思っています。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
もやしとキュウリのナムル
茹でもやし 172.0 20.6 2.8 41.3 41.3 18.9 0.0 0.090
キュウリ 55.0 7.2 0.6 110.0 19.8 14.3 0.0 0.001
戻しキクラゲ 19.0 2.7 0.1 7.0 1.9 4.8 1.7 0.004
砂糖 5.0 14.6 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.001
30.0 11.1 0.0 1.2 0.6 0.6 0.0 0.005
減塩醬油 21.0 16.1 1.9 29.2 35.7 6.5 0.0 1.470
ごま油 9.0 80.1 0.0 0.0 0.1 0.1 0.0 0.000
小計 311.0 152.3 5.3 188.8 99.4 45.3 1.7 1.571
五分の一 62.2 30.5 1.1 37.8 19.9 9.1 0.3 0.314
味の素冷凍ハンバーグ 82.5 143.0 8.0 157.0 99.0 0.0 0.0 1.000
もやしとキュウリのナムル 62.2 30.5 1.1 37.8 19.9 9.1 0.3 0.314
トマト 11.0 1.8 0.1 23.1 2.9 0.8 0.0 0.001
たくわん 10.0 2.0 0.2 50.0 15.0 7.6 0.0 0.2
CP10ゼリー 80.0 110.0 12.0 13.0 7.0 75.0 5.5 0.100
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝食計 405.7 556.1 25.3 327.3 198.1 97.2 5.8 1.661

 

昼食(朝のハンバーグの残りです)

朝と一緒ですね。

 

昼は昼で別のおかずを作るのは、面倒ですからね。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
味の素冷凍ハンバーグ 82.5 143.0 8.0 157.0 99.0 0.0 0.0 1.000
もやしとキュウリのナムル 62.2 30.5 1.1 37.8 19.9 9.1 0.3 0.314
ヨーグルト 37.0 26.5 1.3 63.0 37.5 41.0 1.5 0.050
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 3.0 0.0 0.002
昼食計 281.7 368.0 12.8 286.8 190.4 53.1 1.8 1.367

夕食(カレイの煮付けです)

値札には黒カレイと書いてありました。

 

味付けが濃いように見えますが、元々、魚自体の色が黒っぽかったからそう見えるのだと思います。

 

朝、昼が肉でしたから、夕食はあっさりと煮付けにしました。

献立名・食品名     kcal 蛋白 Ca ビD 塩分
カレイの煮付け
煮汁
15.0 2.1 0.0 0.8 1.1 0.5 0.0 0.000
減塩醬油 30.0 23.0 2.7 41.7 51.0 9.3 0.0 2.100
砂糖 5.0 19.2 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.000
150.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
本ミリン 30.0 12.0 0.0 0.9 4.5 0.6 0.0 0.008
小計 230.0 56.3 2.7 43.5 56.6 10.4 0.0 2.108
煮汁 76.7 18.8 0.9 14.5 18.9 3.5 0.0 0.703
カレイ 70.0 70.7 15.0 224.0 140.0 39.2 11.6 0.175
カニカマ 7.5 7.7 0.6 5.3 15.0 12.8 0.1 0.150
木綿豆腐 36.0 28.8 2.7 39.6 31.7 33.5 0.0 0.004
もやしとキュウリのナムル 62.2 30.5 1.1 37.8 19.9 9.1 0.3 0.314
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜計 412.4 425.2 24.2 367.5 279.8 102.8 12.0 1.349
三食計 1099.8 1349.2 62.4 981.5 668.3 253.1 19.7 4.377
焼酎 50.0 102.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
今川焼 50.0 111.0 2.2 30.0 27.5 10.5 0.1 0.074
間食計 100.0 213.9 2.2 30.0 27.5 10.5 0.1 0.074
総計 1199.8 1563.1 64.6 1011.5 695.8 263.6 19.8 4.450

三食合計でみると、夕食がカレイの煮付けでしたので、熱量が少なくなるのはわかっていました。

 

ですから、代わりに何かと思ってはみても、熱量を増やせば、他の数値も増えるし、逆に増えるのも困ると思い、熱量は少ないままにしました。

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